Котлетки Птичье молоко с сыром

Котлеты любят многие. Это неудивительно, ведь они отлично сочетаются с любым гарниром, а благодаря богатому выбору рецептов это всегда новое блюдо.

Ингредиенты:

фарш – 500 гр
лук репчатый – 1 головка
перец чёрный молотый
хлеб белый
молоко
соль

для начинки:

масло сливочное – 100 гр
сыр твёрдый – 100 гр
яйца – 2 шт.

для кляра:

майонез – 100 гр
яйца – 2 шт.
мука – 100 гр
сода

Приготовление:
Замочить хлеб в молоке, добавить соль и перец, тщательно размять. Соединить с фаршем и перемешать в однородную массу.

Для кляра взбить все ингредиенты.

Сыр натереть на тёрке, а масло порезать кусочками.

Из фарша сделать лепёшку, в центр положить порцию сыра и кусочек масла, сделать котлетки.

Похожее:

Начинка для пирожков — 10 пошаговых рецептов приготовления Сочная и мягкая утка с картошкой в духовке — 8 вкусных рецептов Глазурь для пасхального кулича – 10 рецептов приготовления Банановый торт без выпечки со сметаной — 8 пошаговых рецептов приготовления Шифоновый бисквит — 6 пошаговых рецептов для торта Жульен с курицей и грибами на сковороде — 6 пошаговых рецептов Узбекский плов — 10 пошаговых рецептов приготовления Блины на соде и кефире — рецепт: пышные, с дырочками, толстые, с кипятком, уксусом (пошаговые фото) Борщевая заправка на зиму — 10 пошаговых рецептов Варенье из черешни – 10 пошаговых рецептов на зиму Заварные блины на кефире с кипятком Скумбрия на мангале на решетке – 8 вкусных и простых рецептов с фото пошагово Пирожки с рисом и яйцом — 8 вкусных рецептов Пирог с черешней – 8 пошаговых рецептов в духовке Кальмары на мангале — 4 пошаговых рецепта приготовления Котлеты из говяжьей печени — 8 пошаговых рецептов приготовления Кабачки с фаршем в духовке — 10 рецептов фаршированных кабачков с пошаговыми фото Крем для торта Красный бархат — 7 простых рецептов приготовления Блюда из кальмаров — 10 самых вкусных рецептов Картофельная запеканка – 10 рецептов приготовления в духовке Фаршированные перцы – 10 пошаговых рецептов приготовления