Этот соус подходит ко всем салатам, где нужен майонез, к бутербродам, мясу, овощам, рыбе. Одним словом ко всему.
Что важно, такой соус легче и полезнее покупных.
Ингредиенты:
оливковое масло – 3 ст. л.
лимонный сок или яблочный уксус – 1 ст. л.
горчица – 1 ч. л.
натуральный йогурт – 7 ст. л.
соль и перец
зелень
чеснок
специи
свекольный сок
Приготовление:
Все ингредиенты смешать до однородной массы. Чем тщательнее и дольше взбивать, тем нежнее консистенция.
При желании вы можете добавить несколько капель свекольного сока для цвета, зелень, чеснок, шафран, карри и другие специи.
