Апельсиново-вишнёвый ликёр

Вкусный ликёр из апельсина и вишни можно сделать и дома. Тогда вы будете уверены в том, что напиток приготовлен из качественных ягод, фруктов и алкоголя. Никакой химии, консервантов – только натуральные продукты.

Такой ликёр освежит в жару, а зимой напомнит о солнечном лете.

А ещё ликёр из вишни и апельсина может стать основой для коктейлей, глинтвейна, пунша. Крепость ликёра в оригинальном рецепте около 20 градусов, но, как понимает, вы можете регулировать крепость.

Вишню можно взять замороженную, консервированную или свежую.

Настаивается напиток 7 дней.

Ингредиенты:
водка или разбавленный спирт – 0,5 л
апельсин – 1 шт.
вишня – 1 кг
вода – 1 л
сахар – 0,5 кг
гвоздика, корица.

Приготовление:
Апельсин надо очистить только от кожуры, но и от белых прослоек.

Цедру натереть и залить водкой, выжать сок и накрыть крышкой. Оставить на сутки в тёмном месте.

Вишню, гвоздику надо положить в кастрюлю, залить водой, засыпать сахар и варить на медленном огне 10 минут.

Затем смешать с апельсиновым ликёром и оставить на 5 дней. Не забывайте встряхивать банку каждый день.

Через 4 дня положите пару палочек крицы.

Через сутки ликёр можно разливать по бутылкам.

Срок хранения напитка – длительный, хотя сохранить его долго у вас вряд ли получится.

Похожее:

Крабовый салат — 10 вкусных и простых рецептов Осетинский пирог с сыром Торт «Дамский каприз» — классический рецепт в домашних условиях Пампушки – 7 рецептов приготовления Коктейль Мангорита или Манго Маргарита (Mangorita, Mango Margarita) Пирог с зеленым луком и яйцом – 6 пошаговых рецептов в духовке Банановый пирог – 10 пошаговых рецептов приготовления Грибной суп из шампиньонов с плавленым сыром — 7 пошаговых рецептов Пирожки с картошкой жареные на сковороде — 7 пошаговых рецептов Варенье из ирги – 8 пошаговых рецептов на зиму Ликер Блю Кюрасао и коктейли с ним Пасхальный кулич на сухих дрожжах — 10 самых вкусных рецептов Домашний ликер из апельсинов Тещин язык из баклажанов на зиму — 8 лучших рецептов Как и с чем пить мартини? Дрожжевое тесто на кефире – 10 рецептов приготовления Сочник с творогом — 10 пошаговых рецептов в домашних условиях Салат Обжорка классический — 10 рецептов с пошаговыми фото Классические блины на молоке — 10 пошаговых рецептов Варенье из абрикосов «Королевское» — 5 пошаговых рецептов на зиму Печеночный торт — 10 самых вкусных рецептов с фото пошагово