Кофе Раф

Ингредиенты:
Эспрессо – 120 мл
Сливки 15% – 70 мл
Ванильный сироп – 15 мл

Приготовление:
Подогрейте сливки и взбейте их.

Смешайте сливки, кофе и ванильный сироп и тщательно взбейте смесь

Подавайте в бокале Айриш.

При желании можно украсить кофе взбитыми сливками.

Ванильный сироп можно заменить карамельным.

Этот кофе появился водной московской кофейне в 1997 году.

Дело было так. Один из посетителей терпеть не мог кофе, но постоянно заходил на огонёк со своими друзьями. Звали его – Рафаэль.

Местные бариста пошли на принцип и задались целью угодить на гостя.

Так появился кофе Раф – результат множества экспериментов. Причём рецепт оказался настолько удачным, что сперва напиток стали заказывать друзья, а потом и обычные посетители кафе.

Теперь микс кофе и сливок средней жирности с ванилью называют Раф.

Похожее:

Утка в рукаве в духовке — 10 рецептов запеченной утки Кофе по-антильски  Кальмары на мангале — 4 пошаговых рецепта приготовления Кофе Шато (Café Château) Сырники с рисовой мукой — 7 пошаговых рецептов ПП Джем из абрикосов — 10 рецептов без косточек на зиму с пошаговыми фото Торт Прага Шоколадный кофе по-турински Медовый ликёр с пряностями Творожная запеканка в мультиварке — 10 пошаговых рецептов приготовления Блюда из баранины Рецепт коньяка с изюмом Крабовый салат — 10 вкусных и простых рецептов Хе из толстолобика в домашних условиях Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак Коктейль Вишневый джулеп (Cherry julep) Коктейль Мастер и Маргарита (Master and Margarita) Пирожки с рисом и яйцом — 8 вкусных рецептов Компот из ранеток на зиму — 8 пошаговых рецептов на зиму Лапша домашняя — 10 рецептов приготовления в домашних условиях Самса — 10 рецептов приготовления в домашних условиях