Человеческому организму необходимо получать около 1000 мг кальция в сутки. Беременным, пожилым — и того больше. Первый источник, который приходит на ум, — коровье молоко. Им нас заботливые родители поили в детстве, чтобы мы росли крепкими, сильными и здоровыми. Но в последние годы отношение к молоку в обществе начало меняться. Кто-то совсем отказывается от него, а кто-то начинает искать альтернативы. Мы расскажем вам о 7 продуктах, в которых кальция в 2 раза больше, чем в молоке.
Содержание статьи
Твердый сыр
Если в день съедать всего 100 г твердого сыра, это восполнит потребность организма в кальции. А рекордсменом по его содержанию признали пармезан: в нем находится до 1300 мг этого минерала.
Кунжутные семечки
Сами зернышки кунжута плохо усваиваются, поэтому их перед употреблением лучше перемолоть или сделать пасту — тахину. Тогда, чтобы получить ежедневную порцию кальция, нужно съесть 80-100 грамм кунжута.
Консервированные сардины
На каждые 100 г сардин из консервов приходится 430 мг кальция. Выбирайте экземпляры без добавления растительного масла, в собственном соку. Тогда вы получите еще и полезные жирные кислоты омега-3.
Орехи
Каждый вид орехов содержит в той или иной степени много необходимого нам минерала. Выбирайте любые по своему вкусу нежареные и без соли: кешью, грецкий орех, фундук, кедровый, арахис. Но больше концентрация в миндале — 250 мг.
Свежая петрушка
Казалось бы, в зелени не может быть кальция. Но на самом деле в темно-зеленых листовых овощах, а в особенности в петрушке, очень много этого элемента — около 250 мг, который неплохо усваивается.
Потреблять ее нужно в свежем виде, ведь при термической обработке разрушается большинство витаминов и минералов.
Чеснок
Немного меньше кальция содержится в чесноке: 180 мг на 100 г. Но если добавлять его почаще в горячие блюда и готовить на его основе закуски, вместе с другими продуктами можно легко набрать дневную норму.
Кроме этого, чеснок поможет поддержать иммунитет в холодное время года и укрепить сердечно-сосудистую систему.
Инжир
Сухофрукты — хороший источник кальция. В большинстве из них много этого элемента. Особо ценный из них — инжир. Готовьте из него десерты или просто пейте с ним чай.
Если вы по каким-либо соображениям отказались от молока, стоит обратить внимание на эти семь продуктов, которые легко дадут необходимые 1000-1200 мг кальция в сутки.
