Картофельный пирог с тремя начинками

Это вкусное блюдо — подарок для всех любителей пюре.

Ингредиенты:
Шампиньоны — 300 гр
Картофель — 1 кг
Яйца — 4–5 шт.
Фарш мясной — 350 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Сельдерей (стебли) — 0,5 шт.
Лук зеленый — 100 гр

Мука — 4 ст. л.
Масло сливочное — 100 гр
Соль и перец — по вкусу
Растительное масло — 3 ст. л.

Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите картофель, порежьте на небольшие куски и поставьте вариться.

Половину лука и сельдерей мелко порежьте и пожарьте с небольшим количеством масла. Добавьте очищенные и порезанные грибы и жарьте на среднем огне, часто помешивая, до готовности.

Отдельно обжарьте сначала вторую половину мелко нарезанного лука, затем фарш до готовности.

Отваренные вкрутую яйца мелко нарежьте и смешайте с луком.

Сделайте пюре и добавьте муки.

выложите часть пюре на противень или в форму, затем положите начинку и сверху — оставшееся пюре.

Смажьте желтком или маслом и отправьте в духовку, разогретую до 200 ºC, на 25–30 минут, до образования на поверхности красивой золотистой корочки.

При желании вы можете сделать пирог с одной начинкой или с двумя. А можете заменить на другие варианты.

Похожее:

Гарнир — 10 простых и вкусных рецептов Котлеты из кальмаров – 6 очень вкусных рецептов Салат с яичными блинчиками – 10 пошаговых рецептов приготовления Квас из черного хлеба в домашних условиях — 7 рецептов приготовления Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления Биточки – 10 пошаговых рецептов приготовления Салат с кириешками — 10 простых и вкусных рецептов Салат с форелью — 6 самых вкусных рецептов Что приготовить из молока, яиц и муки Салат из морской капусты — 10 простых и вкусных рецептов Классическая шоколадная колбаса из печенья и какао — 8 пошаговых рецептов Морс из замороженной клюквы — 5 пошаговых рецептов приготовления Черемша на зиму – 6 пошаговых рецептов заготовок в банках Салат Оливье с колбасой классический Салат Тбилиси — 5 пошаговых рецептов приготовления Салат «Тиффани» — 7 пошаговых рецептов с курицей, виноградом Утка с яблоками в духовке — 10 пошаговых рецептов Пирог с земляникой — 7 пошаговых рецептов в духовке Блюда из фарша индейки — 8 вкусных и быстрых рецептов Джем из черной смородины — 10 простых рецептов на зиму пошаговыми фото Салат «Нежность» — 10 пошаговых рецептов приготовления