Компот из айвы — 5 самых вкусных рецептов на зиму

Вкусный и в меру сладкий компот из айвы можно приготовить на зиму. Ароматный напиток станет натуральной заменой магазинным продуктам. Он долго и легко хранится в прохладных условиях. Попробуйте 5 проверенных рецептов с пошаговым описанием процесса.

Компот из айвы на зиму в 3-х литровой банке

Удобный способ заготовки компота из айвы – в трехлитровой банке. Сладкого напитка хватит на большую семью или компанию. Подходит для длительного хранения в прохладном месте.

Айва 1 кг

Вода 2.5 л.

Сахар-песок 1 ст.

Лимон ½ шт.

1. 

   Айву вымачиваем в холодной воде и хорошенько промываем ее. Трехлитровую банку с крышкой стерилизуем любым удобным способом.

2. 

   Кипятим необходимое количество воды и добавляем сюда сахар. Размешиваем и провариваем 5 минут на слабом огне.

3. 

   Промытую айву нарезаем тонкими дольками. Аккуратно извлекаем семена.

4. 

   Также тонко разделываем и лимон.

5. 

   Опускаем фрукты в горячий сироп. Снова доводим содержимое до кипения.

6. 

   Дальше варим массу до мягкости айвы.

7. 

   После готовности компот аккуратно переливаем в подготовленную трехлитровую банку.

8. 

   Закручиваем заготовку металлической крышкой и даем ей остыть.

9. 

   Яркий домашний напиток из айвы готов. Отправляйте его на хранение.

Компот из айвы без стерилизации на зиму

Понятный и не затратный способ заготовить компот из айвы на зиму – без использования стерилизации. Порадуйте себя и близких сладким домашним напитком, который составит отличную компанию пирогам и булочкам.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 30  минут

Порций – 4 л.

Ингредиенты:

Айва – 2 кг.

Вода – 3 л.

Сахар – 1,5 ст.

Кислота лимонная – 20 гр.

Процесс приготовления:

1. Отбираем необходимое количество айвы, после чего старательно промываем ее под проточной водой.

2. Разрезаем подготовленные плоды на небольшие дольки. Сердцевину с косточками аккуратно извлекаем.

3. Раскладываем продукт по чистым стеклянным банкам и заливаем его крутым кипятком. Оставляем на 10-15 минут.

4. Переливаем настоявшуюся жидкость в сотейник или кастрюлю. Снова кипятим ее и растворяем в ней сахар с лимонной кислотой.

5. Снова заливаем сиропом айву. Закрываем банки с содержимым крышками, остужаем их и ставим на хранение.

Вкусный айвовый компот с яблоками на зиму

Вкусный напиток для вашего домашнего стола – ароматный компот из айвы и яблок. Угощение выходит в меру сладким, его можно подавать вместе с десертами, а также заготовить на зиму.

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 25 минут

Порций – 2 л.

Ингредиенты:

Айва – 0,5 кг.

Яблоко – 300 гр.

Вода – 5 ст.

Сахар – 100 гр.

Процесс приготовления:

1. Промываем айву под водой. Дальше нарезаем ее на небольшие кубики. Кожуру снимаем по желанию. Сердцевину удаляем.

2. Яблоки также очищаем и разделываем ножом.

3. В большой кастрюле кипятим пять стаканов воды и погружаем сюда сахар. Варим до растворения сухого ингредиента. Периодически помешиваем.

4. Дальше в сироп опускаем фрукты. Продолжаем готовить напиток на слабом огне около 15 минут.

5. Горячий компот из айвы и яблок переливаем в заранее промытую и стерилизованную банку. Закрываем заготовку крышкой, остужаем ее и отправляем на хранение в прохладное помещение.

Как заготовить компот из айвы с лимоном в домашних условиях?

Домашний компот из айвы можно приготовить с добавлением лимона. Продукт порадует нежным вкусом с приятной кислинкой. Простой рецепт подходит для длительного хранения.

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 25 минут

Порций – 4 л.

Ингредиенты:

Айва – 1 кг.

Вода – 2,5 л.

Сахар – 200 гр.

Лимон – 0,5 шт.

Процесс приготовления:

1. Хорошо промываем айву под водой, дальше нарезаем ее на небольшие тонкие дольки.

2. Разделанный продукт отправляем в чистые и сухие стеклянные банки. Заливаем содержимое кипятком на 10 минут. Накрывать не обязательно.

3. Сливаем настоявшуюся воду в сотейник и добавляем в нее сахар. Кипятим продукт 2-3 минуты до растворения сухого продукта.

4. К банкам с айвой добавляем тонкие кружочки лимона. Заливаем продукту горячим сиропом.

5. Закрываем угощение жестяными крышками, укутываем в полотенце и оставляем до полного остывания. Для длительного хранения выбираем прохладные места.

Очень вкусный компот из айвы и винограда на зиму

Вкуснейший домашний компот на зиму можно приготовить из айвы и винограда. Насыщенный продукт может долго храниться в прохладном месте. Подавайте напиток к вашему столу в любое время года!

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 3 л.

Ингредиенты:

Айва – 2 кг.

Виноград – 1 ст.

Вода – 2,5 л.

Сахар – 1 ст.

Процесс приготовления:

1. Отмеряем нужное количество айвы, промываем ее под водой.

2. Дальше плоды нарезаем на кусочки среднего размера. Аккуратно извлекаем сердцевину.

3. Виноград отделяем от весточек и также его промываем под проточной водой.

4. Кипятим воду с айвой и сахаром. Кипятим содержимое 5 минут и выкладываем виноград. Продолжаем готовку на слабом огне еще 5 минут.

5. Переливаем горячий продукт в чистую и сухую банку. Закрываем тару крышкой, переворачиваем ее верх дном и даем полностью остыть. После ставим на долгое хранение!