Мясо по-купечески с грибами

Восхитительное, очень ароматное жаркое. Готовить его можно на противне, в сковороде, в горшочках и даже в булочках.

Грибы можно взять любые. Классический вариант — белые, но подойдут сезонные и универсальные шампиньоны. Тот кто не против химии и за более выраженный аромат могут усилить его кубиками.

Мясо в оригинале — свинина, но можно заменить курицей.

Всех ингредиентов можно взять больше или меньше

Ингредиенты:
Мясо – 500 гр
Грибы – 150-200 гр
Помидор – 1 шт.
Сыр – 350 гр
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Майонез или сметана
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

У вас два варианта нарезки — кусочками произвольной формы примерно одинакового размера или ломтиками.

Сыр в любом случае трём на тёрке, морковь режем или трём по вкусу.

Лук обжариваем.

Картофель режем тонкими ломтиками.

Выкладываем слоями:
Картофель — мясо — морковь с луком — грибы — томат — сыр — майонез.

Готовим при 200 градусах минут на 30.

Можно также добавить болгарский перец.

Если хотите, то картофель можно предварительно отварить.

Готовое блюдо посыпать зеленью.

Похожее:

Котлеты из фарша Гречка с курицей в духовке — 10 пошаговых рецептов приготовления Сборная мясная солянка классическая – 10 пошаговых рецептов Стручковая фасоль на зиму в банках – 8 пошаговых рецептов Черная смородина без варки на зиму — 7 рецептов перетертой смородины с сахаром Варенье-пятиминутка из жимолости на зиму — 8 рецептов с фото пошагово Шоколадная глазурь для торта — 8 пошаговых рецептов приготовления Виноградный сок на зиму — 6 рецептов в домашних условиях Варенье из кабачков — 10 рецептов на зиму с лимоном, апельсином Рыбный суп из консервов горбуши – 6 пошаговых рецептов Варенье из сливы без косточек на зиму – 10 простых рецептов Грудинка в луковой шелухе — 8 рецептов в домашних условиях Пирог на кефире — 10 простых рецептов Профитроли — 10 пошаговых рецептов в домашних условиях Рулет из свиной брюшины — 7 рецептов в духовке Блюда из фарша индейки — 8 вкусных и быстрых рецептов Украинский борщ — 8 самых вкусных рецептов приготовления Маринад для свиных ребрышек — 7 пошаговых рецептов для запекания в духовке Икра из зелёных помидоров на зиму — 5 очень вкусных рецептов Стейк из свинины – 10 пошаговых рецептов на сковороде Котлеты — 10 вкусных рецептов