Острая и вкусная закуска.
Ингредиенты:
капуста – 1 кг
морковь средняя – 1 шт.
перец красный сладкий – 1 шт.
луковица средняя – 1 шт.
чеснок – несколько долек
приправа для корейской моркови – 1 ст.л.
уксус 9% – 2 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
соль, чёрный молотый перец, растительное масло
петрушка
Приготовление:
Уксус смешать с сахаром и специями.
Овощи нарезать тонкой соломкой и перемешать, добавить тёртый чеснок.
Смешать с маринадом и растительным маслом.
Мариновать, поставив в холодильник на 12 часов.
