При слове чизкейк многие думают о сложностях. Но на самом деле этот прекрасный десерт готовить очень просто и вообще можно седлать его без выпечки, используя готовые печенья.
Хотя песочное тесто готовить крайне просто. Вам нужно растопить пачку масла или маргарина, добавить сахар по вкусу, соль, соду, 1 желток и муку в том количестве, которое поможет получить тесто похожее на пластилин.
Ингредиенты:
песочное печенье — 500 гр
сливочное масло – 150 гр
творог или сливочный сыр — 500 гр
изюм — 100 гр
сливки от 33% — 200 гр
фрукты, сироп
Приготовление:
Печенье надо измельчить, перемешать с растопленным сливочным маслом и выложить в форму.
Взбейте сливки и творог, добавьте сироп и немного изюма. Можно добавить какао или кофе.
Выложите поверх печенья.
Убрать в холодильник на 2 часа.
Готовый торт достать из формы и украсить ягодами и фруктами.
