Сметанник — один из самых простых, вкусных и быстрых в приготовлении тортиков.
Ингредиенты:
Тесто:
сметана — 1 ст.
мука — 3 ст.
сахар — 3/4 ст.
сода
соль
ванильный сахар
Крем:
сметана — 1 ст.
сахар — пол стакана
ванилин
загуститель
кусочки фруктов или ягоды, мак, орехи, тёртый шоколад.
Интересная идея! Замените сметану йогуртом с любимым вкусом и получите полезный и вкусный крем.
Приготовление:
Многие не замечают, но тратят на кухне лишние минуты и часы, хотя на самом деле можно готовить гораздо быстрее. Обратите внимание на то, когда и что вы делаете. Например, крем надо готовить в то время, пока выпекается основа, а духовку надо включать заранее.
Духовку нагреть до 250 градусов.
Тесто готовится за пару минут. Просто смешайте все ингредиенты и разделите тесо на 4 коржа. Или выложите на противень и тогда вы сможете выпекать сразу все коржи. Высота коржа не более 2 сантиметров. Готовы коржи будут через 10 минут.
В это время взбейте сметану с сахаром и загустителем.
Когда коржи будут готовы прямо тёплые смажьте кремом, дайте немного пропитаться и уберите в холодильник.
Для декора можно использовать крошки от коржей, фрукты, декоративную посыпку.
Если делаете крем из йогурта, то сахар добавлять не нужно.
