Салат «Дед Мороз-Красный нос»

Этот очень вкусный новогодний салат, готовится на основе овощей, яиц и крабовых палочек. Он не только станет праздничной закуской на вашем столе, но еще и достойным украшением. Особенно его оценят детишки, которые просто обожают все яркое, красочное и связанное с праздником.

В приготовлении салата нет ничего сложного, отвариваем в мундире овощи, а также куриные яйца. Все остальные совсем простые действия последовательно описаны снизу.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 250 Гр.
• Морковь — 3 Шт.
• Яйца — 3 Шт.
• Картофель — 2 Шт.
• Майонез — 300 Гр.

Способ приготовления:

Размораживаем крабовые палочки, овощи отвариваем в мундире, куриные яйца в крутую.

Когда овощи и яйца будут готовы, дайте им слегка остыть, затем очистите. Картофель потрите на крупной терке, крабовые палочки мелко порежьте. Затем на большой и плоской тарелке или блюде, нарисуйте очертания головы и шапки будущего деда мороза. Выложите не слишком толстым слоем половину картофеля, смажьте майонезом, и положите крабовые палочки.

На крабовые палочки намажем снова слой майонеза, и выложим часть порезанных мелкими кубиками куриных яиц. Часть мелко нарезанного белка оставьте для бороды и шапки.

Опять перемазываем майонезом и выкладываем вторую часть картофеля.

Теперь начинаем вырисовывать очертания Деда Мороза. Бороду делаем из белка куриных яиц, затем оставляем небольшой промежуток из картофеля, это будет его лицом, делаем снова полоску из яиц, нижнюю часть шапки. Все остальное выкладываем тертой морковью. В конце половинка яйца. Нос и рот так же вырезаем из моркови, а в качестве глаз, отлично подойдут маслины, оливки или горошек.

Желаю Вам Счастливого Нового Года!