Салат из красной рыбы и авокадо

Да, я прекрасно понимаю что салат не из дешевых, но разве мы не заслужили на то чтобы хотя бы раз или два в году его попробовать. Конечно часто готовить его не по карману, но вот к примеру на новый год или на день рождения, я думаю можно рискнуть. Красная рыба с креветками и авокадо шикарно сочетается, к тому же это очень полезно!

Ингредиенты:

• Креветки — 500 г.
• Семга — 1 шт.
• Икра красная — 1 ст. л.
• Майонез — 3 ст. л.
• Лимон — 1/4 штуки.
• Авокадо — 1 штука.
• Помидор — 1 штука.
• Зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, приступим! Первым делом отварите креветки в кипящей слегка подсоленной воде до готовности. Затем остудите их и очистите от панцирей. Креветки можно брать любые, как королевские большие так и маленькие, единственным отличием здесь будет то, что на маленькие уйдет много времени во время очистки.

Пока креветки варятся и остывают, Вы можете заняться приготовлением остальных ингредиентов. Авокадо нужно почистить, промыть и нарезать кубиками не слишком мелко, затем обязательно сбрызните его свежевыжатым лимонным соком, лимон не даст ему потемнеть. Когда почистите креветки, соедините их с кубиками авокадо.

Далее нарезаем небольшими кубиками (такого же размера как и авокадо) красную рыбу, добавляем в емкость к остальным ингредиентам, которые мы уже успели подготовить ранее.

Заправляем все это майонезом или натуральным йогуртом, добавляем соль по вкусу, а также остальные специи, которые посчитаете нужными. На самом деле салат достаточно вкусный и ароматный и без всяких добавлений, но Вы можете его дополнить теми специями, которые больше всего любите.

После этого, все тщательно перемешиваем и раскладываем по салатницам или пиалам, в центр горки выкладываем по ложке красной икры и украшаем зеленью и дольками свежих помидоров черри. Подаем на стол перед началом празднования! Желаю Вам приятного аппетита!

Похожее:

Рассольник классический — 10 пошаговых рецептов приготовления Баклажаны как грибы на зиму — 7 лучших рецептов Блюда из свинины — 10 быстрых и вкусных рецептов вторых блюд Караси в сметане в духовке — 5 вкусных рецептов Желе из облепихи – 4 пошаговых рецепта на зиму Бисквит — 10 простых и вкусных рецептов Ленивые голубцы с капустой, фаршем и рисом — 10 вкусных рецептов Пирог с мясом и картошкой в духовке – 7 пошаговых рецептов приготовления Котлеты из свинины – 10 пошаговых рецептов котлет из свиного фарша Свиная лопатка — 10 вкусных рецептов Цыпленок табака — 10 рецептов приготовления на сковороде, в духовке Варенье из красного крыжовника на зиму — 7 простых и вкусных рецептов Борщ с курицей — 6 пошаговых рецептов приготовления Хе из рыбы по-корейски Свиная печень в сметане с луком на сковороде — 4 пошаговых рецепта Ежики в сметанном соусе из фарша с рисом — 6 рецептов на сковороде, в духовке Классический лагман из свинины — 8 рецептов в домашних условиях Рубленые котлеты из индейки – 5 рецептов сочных и мягких котлет Щавелевый суп — 10 пошаговых рецептов приготовления Коктейль «Детокс» Хрустящие классические малосольные огурцы в кастрюле с холодной водой, рассолом — 7 рецептов приготовления