Салат с копченой куриной грудкой

Салат с копченой куриной грудкой и кукурузой относится к тем разновидностям салата, которые готовятся быстро, несложно и получаются очень вкусными. Этот рецепт можно использовать и в праздничном меню, и в ежедневном. Салат с куриной грудкой идеально сочетается с любым гарниром, поэтому придется очень кстати к ужину. Попробуйте! Это вкусно!

Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка — 100 г
• Кукуруза — 200 г
• Огурец свежий — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лимон — 1/4 шт.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Майонез — 2 ст.л.
• Смесь итальянских трав, соль — по вкусу

Способ приготовления:

Приготовление салата начнем с того, что замаринуем репчатый лук. Нарезаем луковицу тонкими полукольцами. Заливаем лук кипятком, чтоб вода полностью его покрывала. Спустя 15-20 минут сливаем воду. Сбрызгиваем лук лимонным соком и оставляем еще на некоторое время замариноваться. Таким образом у лука исчезнет горечь и он приобретет пикантный, маринованный вкус.

Пару куриных яиц отвариваем вкрутую. Затем полностью остужаем и нарезаем кубиками. Копченую куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. Свежий огурец очищаем от шкурки. Также нарезаем его кубиками, размером как и остальные ингредиенты. Кукурузу можно использовать как консервированную, так и замороженную, предварительно ее отварив до готовности. Зеленый лук промываем, просушиваем и мелко рубим.

В глубокой емкости совмещаем маринованный лук, куриную грудку, кукурузу, зелень, измельченные яйца и огурец. Добавляем смесь итальянских трав по вкусу и соль при необходимости. Перед самой подачей заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем.

Салат с копченой куриной грудкой готов. На его приготовление ушло не более 20-30 минут. Подаем салат к столу. Он получился сочным, свежим, но в то же время сытным благодаря грудке и яйцу. Думаю, Вам понравится этот рецепт. Приятного аппетита!

Похожее:

Варенье из виктории — 8 пошаговых рецептов на зиму Пюре из тыквы на зиму – 5 рецептов в домашних условиях Огурцы в собственном соку на зиму — 8 пошаговых рецептов Варенье из вишни — 10 пошаговых рецептов на зиму Сухарики в духовке – 10 вкусных рецептов Шакшука — 10 рецептов на сковороде Бутерброды со шпротами — 10 пошаговых рецептов приготовления Сыр из молока в домашних условиях – 10 простых рецептов приготовления Творожные пончики — 8 пошаговых рецептов приготовления Салат Цезарь с курицей и сухариками — 10 простых рецептов Щи старорусские — 5 пошаговых рецептов приготовления Компот из вишни без стерилизации на зиму в банках — 5 пошаговых рецептов Салат «Мужские слезы» — 7 рецептов с пошаговыми фото Суп харчо классический — 10 пошаговых рецептов приготовления Маринованный чеснок на зиму – 10 пошаговых рецептов Щи из свежей капусты с курицей — 7 пошаговых рецептов Свекольник горячий — 7 классических рецептов с мясом Шоколадные кексы — 10 пошаговых рецептов приготовления Хрустящие классические малосольные огурцы в кастрюле с холодной водой, рассолом — 7 рецептов приготовления Суп-пюре из шампиньонов со сливками – 8 рецептов грибного крем-супа Тыквенный суп-пюре классический — 10 пошаговых рецептов