Салат со скумбрией — альтернатива салату Мимоза. Попробуйте этот вариант и может быть этот рецепт натолкнёт вас на новые размышления.
Скумбрия х/к — 300 гр
Картофель — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Зелёный горошек — 100 гр
Сыр — 150 гр
Майонез
Горошек можно заменить огурцами, кукурузой или вообще убрать.
Рыбу очистить и нарезать.
Овощи и яйца отварить, порезать мелкими кубиками. В идеале размером с горошек.
Выкладывать в салатницу слоями, рыба — самый нижний слой. Дать пропитаться.