Салаты из курицы с фруктами

Курица универсальна. Благодаря нейтральному вкусу она отлично сочетается со злаками, овощами, фруктами, любыми соусами.

Вот подборка салатов с крицей, ягодами и фруктами.

Салат из курицы с клубникой

Ингредиенты:
курица — 200 гр
шпинат
клубника — 200 гр
апельсин — 1 шт.
петрушка
майонез

Приготовление:
Сыр натереть на крупной тёрке, апельсин очистить и разделить на небольшие кусочки, яблоко нарезать тонкой соломкой.

Перемешать и выложить горкой.

Украсить петрушкой и выложить ложку майонеза на каждую порцию.

Салат из курицы с яблоком и апельсинами

Ингредиенты:
курица — 200 гр
сыр — 100 гр
яблоко — 2 шт.
апельсин — 1 шт.
петрушка
майонез

Приготовление:
Сыр натереть на крупной тёрке, апельсин очистить и разделить на небольшие кусочки, яблоко нарезать тонкой соломкой.

Перемешать и выложить горкой.

Украсить петрушкой и выложить ложку майонеза на каждую порцию.

Салат из курицы с манго и шпинатом

Ингредиенты:
курица — 300 гр
красная капуста — 50 гр
манго — 2 шт.
смесь салатов
шпинат
бальзамический уксус

Приготовление:
Манго нарезать небольшими кусочками, капусту тонкой соломкой, а салат произвольно нарвать.

Перемешать и заправить бальзамическим уксусом.

Салат из курицы со сливами

Ингредиенты:
курица — 300 гр
сливы — 200 гр
смесь салатов
зелень
орехи
винный уксус

Приготовление:
Сливу нарезать дольками, курицу ломтиками, салат нарвать или нарезать средней соломкой.

Заправить уксусом.

Салат из курицы с инжиром

Ингредиенты:
курица — 300 гр
инжир — 200 гр
салат листовой
пармезан — 100 гр

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой тёрке, инжир разрезать пополам.

Листья салата выложить на дно тарелки. Инжир перемешать с курицей и выложить на салат.

Посыпать сыром.

Салат из курицы с манго и гранатом

Ингредиенты:
курица — 300 гр
манго — 1 шт.
зёрна граната
смесь салатов радичио, руккола, романо, айсберг
томаты черри — 1 упаковка
орехи
лимонный или лаймовый сок

Приготовление:
Курицу и манго нарезать ломтиками, томаты разрезать на дольки, салат произвольно нарвать или нарезать крупно.

Смешать, выложить в тарелку. Посыпать гранатом и орехами.

Для заправки используйте сок лимона или лайма.