Салаты с консервированной фасолью и сухариками, вкусные, необычные, но простые

Про фасоль много говорить не надо. Все знают, что это сытный, полезный продукт. Во многих диетических рецептах используется фасоль. как правило она заменяет мясо. Да и если вы собрались например на природу, удобнее этого продукта навряд ли сыщешь. Не бьётся, не разливается, его не помнёшь, вкусный, сытный, да ещё его можно сделать красиво, как мы готовили в одном из наших рецептов. Ну что может быть лучше?

Фасоль обязательно должна быть в вашем рационе. Конечно, если вы будете готовить её каждый день, ваши родные будут не очень довольны и могут захотеть сменить повара. Хм…, а может вы этого и добивались? Ну да ладно, дело ваше как часто готовить фасоль, но салатики из неё на все случаи жизни. Просто, вкусно, питательно, красиво. Ингредиенты всегда под рукой, потому что добавить к фасоли можно всё, что хотите.

Итак, давайте приготовим несколько салатиков из фасоли, в основном с сухариками, каждый со своей изюминкой.

Пошаговые рецепты приготовления простых и вкусных салатов из фасоли

Все эти салаты легко можно приготовить в праздничные дни, если вдруг неожиданно нагрянут гости. Успехов вам!

1. Салат из красной консервированной фасоли

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная красная – 800 г.
• Помидор – 1 шт.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Лук – 1 головка
• Красный болгарский перец – 1 шт.
• Зелёный сладкий перец – 1 шт.
• Винный уксус или сок лимона
• Растительное масло
• Соль, перец чёрный молотый

Приготовление:

Этот салат мы будем готовить с вами из красной консервированной фасоли, она полезнее чем белая. Чёрная фасоль ещё полезнее. Так что если у вас она есть, можете использовать её. У нас под рукой оказалась красная.

1. Из банок с фасолью сливаем жидкость, фасоль промываем, желательно кипячёной холодной водой. Фасоль выкладываем в глубокую чашку.

2. Лук нарезаем соломкой.

3. Зелёный перец разрезаем пополам, удаляем семена и прожилки, нарезаем вдоль длинной крупной соломкой и нарезаем мелкой соломкой поперёк.

4. Добавляем зелёный перец к луку. И берём красный перец.

5. Красный перец как правило крупный. Половинка нам будет достаточно. Разрезаем пополам, очищаем от семян и прожилок и режем соломкой такой же, как и зелёный и также добавляем его к луку, где у нас уже находится и зелёный перец.

6. Перцы и лук хорошо заливаем винным уксусом. Не бойтесь перелить. Они будут мариноваться всего несколько минут, пока мы с вами будем нарезать оставшиеся ингредиенты.

7. Нарезаем огурец, сначала вдоль, соломкой, а потом поперёк на кубики. Огурцы засыпаем в нашу чашку к фасоли.

8. Нарезаем кубиками помидор. Их также отправляем к фасоли с огурцами.

9. Сливаем уксус с наших перцев с луком. Делайте аккуратно. Старайтесь чтобы уксус не попал на руки.

10. Теперь мы высыпаем фасоль, огурец и помидор в более глубокую чашку и добавляем туда маринованные овощи, лук, зелёный и красный перцы.

11. Всё тщательно перемешиваем.

12. Добавляем чёрный перец.

13. Поливаем растительным маслом и опять тщательно перемешиваем.

Солить салат лучше каждому в тарелке, чтобы овощи не дали дополнительный сок.

14. Наш салат готов. К салату можете подать сухарики.

Приятного аппетита!

2. Салат с консервированной фасолью и огурчиками

Ингредиенты:

• Фасоль – 1 банка
• Маринованные огурцы в банке – 1 банка.
• Майонез
• Растительное масло
• Сухарики
• Лук – 1 средняя головка
• Чеснок – 2 зубчика
• Морковь средняя – 1 шт.

Приготовление:

Все эти ингредиенты мы с вами будем использовать в процессе приготовления, но сами смотрите сколько чего положить. Всё делайте по своему вкусу.

1. Луковицу разрезаем на 4 части и нарезаем соломкой.

2. На крупной тёрке натираем морковь.

3. Сковороду ставим на плиту, наливаем не много масла, разогреваем.

4. На сковороду выкладываем лук и обжариваем до золотистого цвета.

5. Добавляем морковь и обжариваем около 5 минут. Отставляем в сторону, даём остыть.

6. Огурцы нарезаем кубиками, если большие- хватит 3 шт. , если маленькие- то больше. Высыпаем в глубокую чашку.

7. Добавляем фасоль. Жидкость перед этим необходимо слить. (У нас была нежная белая фасоль)

8. Туда же добавляем обжаренные лук с морковью.

9. Выдавливаем чеснок и добавляем майонез по вкусу. Можете подсолить. Всё хорошо перемешиваем. Можно добавить зелень.

10. Добавляем сухарики. Можно перемешать, а можно оставить так.

Салат готов.

Приятного аппетита!

3. Вкусный салат из фасоли с сухариками

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Фасоль вынуть из банки, промыть холодной кипячёной водой.

2. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного растительного масла и разогреваем.

3. Морковь натираем на крупной тёрке.

4. Лук нарезаем на мелкие кубики.

5. Колбасу также нарезаем на мелкие кубики.

6. В разогретое масло выкладываем лук и морковь.

7. Добавляем колбасу. Хорошо перемешиваем и обжариваем до золотистого цвета.

8. Пока у нас делается зажарка, разрезаем огурец вдоль пополам, потом ещё половинки разрезаем вдоль и нарезаем огурец тонкими пластиками.

9. Огурцы выкладываем в глубокую чашку.

10. Добавляем к огурцам или сваренную или консервированную промытую фасоль.

11. Добавляем сухарики.

12. Выдавливаем чеснок.

13. Берём другую посуду, застилаем бумажными полотенцами и выкладываем уже хорошо прожаренные овощи с колбасой на это полотенце, для того чтобы в них впитался лишний жир. Даём постоять и остыть.

14. Когда жир хорошо впитался в полотенце, а овощи остыли, добавляем овощи в общую чашку к фасоли.

15. Заправляем майонезом,

хорошо перемешиваем и наш салат готов.

Приятного аппетита!

4. Салат с фасолью и сухариками

Ингредиенты:

• Фасоль в томате – 1 банка
• Капуста – 300 г.
• Сухарики – 1 пачка
• Сыр – 70 г.
• Чеснок – 3 зубчика или по вкусу
• Морковка – 1 шт.
• Зелёный лук – 30 г. -по желанию можно добавить любую зелень- петрушка, кинза.
• Огурец – 1 шт.
• яйцо варёное – 2 шт.
• Майонез –  примерно 2 ст.л.
• Соль, перец

Приготовление:

1. Нарезаем капусту соломкой. Можно взять пекинскую капусту будет нежнее. Солим, чтобы была помягче и дала сок.

2. Огурец разрезаем вдоль пополам, потом ещё раз вдоль пополам  и тоже нарезаем соломкой.

3. На крупной тёрке натираем морковь и добавляем её к капусте с огурцами.

4. На этой же тёрке натираем сыр и также отправляем к салату.

5. Нарезаем зелёный лук и если хотите зелень и добавляем в салат.

6. На мелкой тёрке натираем чеснок, можно выдавить чесночницей и добавляем в салат.

7. Яйца натираем на крупной тёрке вкладываем в салат.

8. Добавляем сухарики, у нас просто пожаренный хлеб и в конце выкладываем фасоль, как она есть. Солим, перчим. Всё тщательно перемешиваем.

9. Мы всё перемешали, подсолили, поперчили и добавили майонез.

Снова всё перемешали, попробовали, если надо подсолили и поперчили ещё, раскладываем и подаём.

Приятного аппетита!

5. Фасоль с сухариками и свёклой – просто и необычно

Ингредиенты:

• Фасоль отварная – 100 г.
• Свекла – 1 шт.
• Огурец соленый – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Горчица – 1/4 ч.л.
• Уксус – 1/4 ч.л.
• Растительное масло – 3 ст.л.

Приготовление:

1. На крупной тёрке натираем свеклу, нарезаем огурец тонкими пластиками, предварительно разрезав его вдоль, пополам. Выкладываем всё  в глубокую чашку. Добавляем фасоль.

Готовим соус.

2. Горчицу выкладываем в пиалу,

3. добавляем уксус,

4. наливаем растительное масло,

5. выдавливаем чеснок.

6. Всё перемешиваем и выливаем в салат.

7. Теперь перемешиваем уже салат. Выкладываем на тарелку или сразу на порционные тарелки.

Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

6. Рецепт салата с разноцветной фасолью

Салат из фасоли готовится довольно быстро, это очень питательное блюдо, которое может полноценно заменить мясо. В фасоли содержится большое количество белка, витаминов,  кальция, магния, фосфора, а также клетчатки, которая оказывает положительное воздействие на процесс пищеварения и снижает уровень холестерина.

Салаты из фасоли, несмотря на свою высокую питательную ценность, популярны у тех, кто хочет похудеть, поскольку фасоль не способствует набору жира в проблемных местах.

Для приготовления салата может использоваться как консервированная, так и свежая фасоль различных сортов. Свежую фасоль отваривают и смешивают с остальными ингредиентами блюда, в качестве которых чаще всего применяются различная зелень, овощи, ветчина, сыр и сухарики.

Фасоль также хорошо сочетается с копченым мясом. Готовое блюдо может подаваться и в холодном, и в горячем виде.

Ингредиенты:

• Консервированная фасоль разного цвета (чёрная, белая, красная, розовая, пёстрая) – 3-4 банки (1 кг.

• Зелёная стручковая фасоль – 250 г. (можно использовать замороженную)

• Зелёный лук – 6-8 перьев

• Зелёная петрушка – 1 пучок

Для заправки:

• Сок половины лимона

• Мягкий уксус (винный, рисовый, яблочный) – 2-3 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Чеснок – 4 больших зубчика

• Оливковое масло – 2/3 стакана

• Свежесмолотый чёрный перец

Приготовление заправки:

• Чеснок выдавить через пресс, смешать все ингредиенты (сок лимона, уксус, соль, чеснок, перец) в миске , кроме масла. Затем, тонкой струёй, при непрерывном помешивании, влить масло.
• Лучше всего приготовить заправку с помощью миксера.

Приготовление салата:

• Зелёную фасоль очистить и порезать на кусочки длинной 2-3 см.
• Поставить на огонь большую кастрюлю с солёной водой и вскипятить. Опустить в неё зелёную фасоль на 3-5 мин. Когда фасоль станет мягкой, но сохранит ещё некоторую упругость, быстро слить содержимое кастрюли в дуршлаг и обдать холодной водой, дать фасоли просохнуть.
• Консервированную фасоль выложить из всех банок в дуршлаг и как следует промыть под струёй холодной воды. Дождаться пока вода полностью стечёт и стряхнуть всю задержавшуюся жидкость.
• Зелёный лук и петрушку мелко порезать.
• Смешать вместе цветную и зелёную фасоль, лук и зелень, залить чесночной заправкой и перемешать.

Заправить салат можно заранее, а можно непосредственно перед подачей на стол.

Приятного аппетита на природе!

7. Видео – Салат простой “Наталья” – фасоль с сухариками и грибами

Ингредиенты для салата с фасолью и сухариками: 1. Сухарики 2. Фасоль консервированная в собственном соку 3. красная – 1 банка 4. Грибы консервированные – 1 банка 5. Чеснок 2-3 зуб 6. Майонез 3ст.л.

8. Видео – Салат с Фасолью, Колбасой и Сухариками

Ингредиенты: 1. кукуруза консервированная – 1 б. 2. фасоль консервированная – 1 б. 3. колбаса (сервелат) 150-200 г 4. сухарики 80г 5. лук 1 шт. 6. сахар 1 ч.л. 7. уксус 1 ст.л. 8. майонез

9. Видео – Салат с фасолью и сухариками

Для приготовления салата из фасоли с сухариками потребуется: 1. Отварная фасоль красная (желательно чтобы она была не сильно разваренной ), – 250 г или 1 банка красной консервированной фасоли, 2. 1-2 пакетика сухариков (или свои сухарики ) 3. 200 г сыра 4. 2 соленых или свежих огурца 5. Чеснок, зелень 6. Майонез.

Приятного аппетита!