Хачапури

Ингредиенты:

Кефир — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Мука — 300 гр
Творог — 1 пачка
Твердый сыр — 150 гр
Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. В кефир кладем сахар, соль и соду, перемешиваем.
2. Добавляем муку в кефир так, чтобы получилось некрутое тесто. Скатаем тесто в шар, накрываем полотенцем и оставляем на полчаса. Тесто делим на 4 части, раскатываем тонкие лепешки.
3. Готовим начинку: творог солим, добавляем сыр и чеснок, всё перемешиваем.
4. Начинку выкладываем в центр лепешек и защипываем как пирожки. Немного расплющиваем.
5. Жарим на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7–10 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Похожее:

Заварные блины на кефире с кипятком Творожная запеканка – 8 рецептов классической пышной запеканки Скумбрия на мангале на решетке – 8 вкусных и простых рецептов с фото пошагово Фаршированные перцы – 10 пошаговых рецептов приготовления Торт Сникерс в домашних условиях — 10 простых рецептов Сердечки индейки – 7 очень вкусных рецептов приготовления Пирог с черешней – 8 пошаговых рецептов в духовке Мусака с баклажанами по-гречески — 8 рецептов мусака с фаршем, картошкой Печеночный торт из говяжьей печени — 9 пошаговых рецептов Тортилья — 10 рецептов с начинками в домашних условиях Черная смородина без варки на зиму — 7 рецептов перетертой смородины с сахаром Бигус из свежей капусты — 8 рецептов приготовления Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде Лангустины — 8 пошаговых рецептов приготовления Рисовая лапша — 8 рецептов приготовления Пицца из слоеного теста в духовке – 10 рецептов в домашних условиях Киш с курицей — 8 пошаговых рецептов приготовления Варенье-пятиминутка из жимолости на зиму — 8 рецептов с фото пошагово Свиная рулька, запеченная в духовке – 10 вкусных пошаговых рецептов Картофельная запеканка – 10 рецептов приготовления в духовке Печенье на сметане – 10 вкусных и быстрых рецептов в домашних условиях