Представители союза потребителей «Росконтроль» выборочно проверили сливочное масло разных производителей, и результаты оказались весьма печальны. Вам нужно знать, какие марки заслуживают внимания, а каких следует избегать.
Содержание статьи
Сколько было участников
В проверке качества продукта участвовало 36 выборочных образцов. Все они были куплены в разных торговых точках Москвы, Санкт-Петербурга и Ленинградской области. В их числе были представители известных брендов, а также небольших компаний, привлекающих низкой стоимостью продукта.
Что хотели проверить
Изготовление настоящего сливочного масла – довольно затратный процесс. На 1 кг продукта уходит примерно 3,5 кг сливок или около 40 л молока определенной жирности. Поэтому многие производители заменяют оригинальные ингредиенты более дешевыми аналогами сомнительного качества. Это могут быть различные растительные или животные жиры (пальмовое масло, говяжий и свиной жир). Некоторые из данных продуктов могут оказывать пагубное влияние на здоровье человека.
«Росконтроль» проверил жирнокислотный состав выбранных образцов, массовую долю жира, содержание холестерина и некоторые другие показатели, от которых зависит качество и безопасность продукции.
Кроме того, не все производители честно указывают настоящий состав продукта. А иные и вовсе маскируются под известные названия, пытаясь обмануть доверчивого покупателя.
Какие марки признаны лучшими
Итоги проверки показали, что лишь в 9 образцах состав соответствует настоящему сливочному маслу. К ним относятся: «Вологодское из Вологды», «Радость вкуса», «Экомилк», «Burenka-club», «Андронова лавка», «Умное решение», «Крестьянские узоры» и «крестьянское» масло — «Нежинская» и «Сударыня».
Каких марок избегать
23 образца попали в черный список экспертной организации. Причиной стало большое количество несоответствий в составе. В основном это малоизвестные бренды.
В составе их продуктов молочные жиры либо полностью отсутствуют, либо в большом количестве заменены дешевыми аналогами. Кроме того, в некоторых из представленных продуктов обнаружилось несоответствие заявленного содержания жира его реальному количеству. В этот список попали такие производители, как ООО «Росмол», ООО «Курский завод», ООО «Меркурий», ООО «СН-Продукт», ООО «Вита», ООО «Эридан», ИП Матвеева и др. Полный список непрошедших проверку брендов можно посмотреть на сайте проверяющей организации.
Интересно, что несоответствия жирнокислотного состава были обнаружены даже у таких известных производителей, как «Сыробогатов» и «Брест-Литовск». Однако последний заявил, что проверенный образец является контрафактом и не имеет отношения к их продукции. Действительно ли проверенное масло всего лишь подделка под известный бренд или это желание производителя реабилитироваться, доподлинно неизвестно.
