Какие марки «Докторской» колбасы в черном списке «Росконтроля»

Если вы ответственно подходите к выбору продуктов питания,обязательно изучайте результаты независимых экспертиз «Росконтроля». В одной их проверок было выявлено 10 марок «Докторской» колбасы, производство которых осуществляется с серьёзными нарушениями.

БахрушинЪ

Эта колбаса попала в черный список благодаря составу с кукурузной мукой, соей и животным белком, тогда как настоящая «Докторская» должна состоять из мяса, куриных яиц, воды, молока, соли, сахара и пряностей. В минимальных количествах разрешается аскорбиновая кислота и нитрит натрия.

Мясной двор Бородина

Производители этой колбасы сэкономить на качестве, превысив содержание нитрита натрия и пищевых фосфатов, которые помогают дольше сохранять товарный вид.

Царицыно

Первое что бросилось в глаза экспертам, исследующим этот образец — несвойственный колбасе вкус и запах, а в составе обнаружили каррагинан, который производитель решил не указывать на упаковке.

Мортадель

В мясном изделии обнаружили превышение коллагенового белка, который призван заменять натуральное мясо. Если бы не это нарушение, колбасу данного производителя можно было бы считать идеальной, поскольку в ней не содержатся консерванты, крахмал и соя.

Велком

Показатели пищевых добавок продукции «Велком» находятся в пределах нормы, однако, эксперты не рекомендуют употреблять ее в пищу. Найденные стабилизаторы, антиокислители, красители и усилители вкуса не наносут особого вреда, но и пользы в этом продукте вы не найдёте.

ТД Рублевский

Не справился с проверкой и этот образец. Несмотря на свою высокую цену, в этой колбасе превышен показатель коллагенового белка, хотя на упаковке указаны совершенно другие цифры.

Егорьевская

С нарушениями по требованиям безопасности и производства изготавливается и этот продукт.Экспертиза выявила белковый стабилизатор и сою, чего в «Докторской» колбасе быть не должно.

КампоМос

Довольно много нарушений эксперты обнаружили и у этой популярной марки. В ее составе присутствует животный белок, добытый из отходов переработанного мяса. Кроме того, оказалось, что она не соответствует требованиям безопасности и имеет фальсификат.

Черкизовский МПЗ

Не соответствовал нормам безопасности и этот образец. Лабораторные испытания обнаружили в нем сорбиновую кислоту и фосфор, показатель которого значительно превышает допустимую цифру. Производитель допустил фальсификат в составе и нарушения в требованиях безопасности.

Ближние горки

Завершает «чёрный список» образец продукта с составом, значительно отличающимся от заявленного на упаковке. В нём присутствует каррагинан и крахмал, которых в хорошей «Докторской» не бывает.