Это идеальная заправка к первым и вторым блюдам, к закускам и даже чипсам. Низкая калорийность и дезинфицирующие свойства соуса делают его полезным, особенно в межсезонье.
При желании можно добавить зелень, специи.
Соус хреновина
Чтобы приготовить хреновину нужно:
помидоры — 1 кг
хрен — 100 гр
чеснок — 100 гр
перец чили — на ваш вкус
соль, сахар
Приготовление:
Корень хрена чистят и промывают и перемалывают с помидорами, толчёным или тёртым чесноком, перцем чили.
Вымытые помидоры, вместе с хреном перемалывают.
Есть соус можно сразу же, но через несколько дней соус станет более ароматным.
