Чтобы съесть такого, чтобы похудеть? Этим вопросом задаются многие, но, к сожалению, ответ редко бывает утешительным. Особенно, если есть вы любите много и вкусно.
Но на самом деле такой продукт есть!
Это лапша из бобов коняку или аморфофаллуса.
Растение также называют также конжаку, коньяку, змеиный язык, дьявольский цветок, аморфофаллус титанический, трупный цветок.
На вид и вкус это привычная любителям азиатской кухни стеклянная лапша. Но есть нюанс. На сто грамм продукта в ней всего 9 калорий, а гликемический индекс равен 0!
Для сравнения близкие по вкусу варианты:
| Фунчоза (боб мунг) | Рисовая лапша | Лапша коняку (Ширатаки) | |
| Углеводы | 84 | 82 | 0,6 |
| Белки | 0,7 | 1 | 0 |
| Жиры | 0,5 | 1 | 0 |
| Гликемический индекс | 45 | 65 | 0 |
| Калорийность | 320 | 350-370 | 9 |
При этом благодаря особой кристаллической структуре эта лапша не откладывается в жировые запасы. Хотя здесь и откладываться нечему.
Так что если макароны ваша слабость, то вы сможете снизить нагрузку на ваш рацион, и наконец-то есть вдоволь!
Фактически лапша Ширатаки это клетчатка в чистом виде.
Польза от этого вида лапши очевидна:
диетический продукты, помогает худеть не меняя рациона*
регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта
улучшает пищеварение
регулирует уровень сахара
снижает риск развития сердечно-сосудистых
стимулирует перистальтику кишечника
обволакивает пищу после попадания в желудок и останавливает пищеварительный процесс
увеличивается в объёме до двухсот раз
выводит из организма излишки сахара
выводит «плохой» холестерин и триглицериды.
профилактика камней в желчном пузыре
ускоряет процесс размножения бифидобактерий
* Это продукт с так называемой отрицательной калорийностью.
Отрицательной нагрузки этот продукт не несёт, так как не содержит практически никаких веществ.
Но это надо учесть при составлении рациона. Необходимо компенсировать витамины, микро и макроэлементы, аминокислоты и другие вещества.
Не подходит Ширатаки тем, кто хочет набрать вес и при значительных нагрузках.
Можно использовать не только лапшу. Из муки делают рис. А также используют как загуститель, основу для многих блюд, включая десерты.
Вкус Ширатаки нейтральный, поэтому подойдёт для любых видов блюд.
Похожее:
Шашлык на мангале – 10 самых вкусных рецептов 
Панкейки классические – 10 пошаговых рецептов в домашних условиях 
Коктейль «Кокосовый рай» 
Тарт – 10 рецептов приготовления 
Хек в духовке – 10 самых вкусных рецептов 
Коктейли «Мартини с водкой» 
Варенье из черешни – 10 пошаговых рецептов на зиму 
Пирожки с рисом и яйцом — 8 вкусных рецептов 
Заварные блины на кефире с кипятком 
Кальмары на мангале — 4 пошаговых рецепта приготовления 
Скумбрия на мангале на решетке – 8 вкусных и простых рецептов с фото пошагово 
Творожная запеканка в мультиварке — 10 пошаговых рецептов приготовления 
Блюда из кальмаров — 10 самых вкусных рецептов 
Крем для торта Красный бархат — 7 простых рецептов приготовления 
Кабачки с фаршем в духовке — 10 рецептов фаршированных кабачков с пошаговыми фото 
Баклажаны с фаршем в духовке – 10 пошаговых рецептов приготовления 
Пирог с черешней – 8 пошаговых рецептов в духовке 
Вареники с вишней – 10 пошаговых рецептов приготовления 
Джем из абрикосов — 10 рецептов без косточек на зиму с пошаговыми фото 
Курица с картошкой в мультиварке – 8 пошаговых рецептов приготовления 
Тарталетки с курицей и грибами – 6 пошаговых рецептов в духовке