Обычно пунш это горячий алкогольный напиток с добавлением специй и фруктовых соков.
Но со временем напиток получил широкое распространение и стал радовать особым разнообразием.
Если вы хотите приготовить безалкогольный пунш для ваших детей, то замените ром молоком.
Вот основной рецепт шоколадного пунша.
Ингредиенты:
Тёмный шоколад — 50 гр
Молоко — 250 мл
Молотый кофе — 2 ч. л.
Ром — 1-2 ст.
Корица, гвоздика, кардамон
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты, кроме алкоголя. доведите до кипения, в последний момент добавьте специями. Когда пунш немного остынет добавьте ром, можете провести эксперимент и добавить сверх крепкий ром крепостью 75%.
И как всегда — творчество!
Замените молоко обычное на молоко с кофе, клубничное, ванильное, карамельное, добавьте кокосовое молоко.
Теперь о добавках. Цедра апельсина, лайма, лимона, мята, острый перец клюква, любые сиропы сделают вкус более разнообразным и насыщенным.
Хотите сохранить аромат рома, а ром добавлять не хотите? Купите эссенцию в кондитерском магазине.
И наконец, шоколад. Далеко не все любят горький шоколад. Вы можете миксовать разные сорта шоколада или выбрать один, молочный, белый или какой-то другой.
И, наконец, маленький секрет.
Никогда не задумывались о том, зачем в некоторые блюда добавляют буквально несколько крупинок соли? Дело в том, что соль раскрывает и вкус и аромат. Добавив соль в ваш пунш вы ярче почувствуете вкус.
