Абрикосовый ликер в домашних условиях

Те, кто любят сладкие спиртные напитки, обязаны попробовать в домашних условиях приготовить ликер абрикосовый. Приятный цвет и превосходный сладкий вкус, аромат на грани волшебства – это не фантастика, а реальность в виде ликёра из абрикосов. Он достоин присутствовать на столе по разным поводам (праздник, встреча друзей). Рецепт доступен для понимания и не включает невероятных ингредиентов.

Компоненты:

• 1,5 литра водки;
• 1 кг абрикосов;
• 3 б. гвоздики;
• 500 грамм сахара-песка.

Берут созревшие абрикосы, даже многие берут переспевшие, мягкие плоды.

Приготовление абрикосового ликера

1. Абрикос перебирают, промывают, достают косточки, мякоть режут на части (минимум на четыре).
2. Нарезанные кусочки помещают в 3-литровую банку, заливают достаточным количеством водки. Водка должна быть выше на 3 см от абрикосовой мякоти.
3. В банку бросают гвоздику, закрывают горлышко марлей и переносят в помещение без источников света на трое суток.
4. Далее банку закрывают и выносят на один месяц в помещение, где исключено попадание света.
5. В банку засыпают сахар, вновь закрывают и оставляют в кладовой на 40 дней.
6. Спустя указанный срок ликёр готов. Его процеживают и разливают в подготовленные бутылки.

Хранят ликер абрикосовый, приготовленный самостоятельно в домашних условиях, только в холодильнике. Даже через год он будет вкусным, ничем не уступая свежеприготовленному.

Похожее:

Компот из ранеток на зиму — 8 пошаговых рецептов на зиму Кабачковая икра, как в магазине – 10 самых вкусных рецептов Тещин язык из баклажанов на зиму — 8 лучших рецептов Хачапури по-аджарски «Лодочка с яйцом» — 8 рецептов Заварное тесто для эклеров – 7 пошаговых рецептов в домашних условиях ПП сырники из творога – 10 пошаговых рецептов приготовления Ромовая баба — 7 пошаговых рецептов в домашних условиях Шницель — 10 пошаговых рецептов приготовления Варенье из айвы — 10 самых вкусных рецептов на зиму в домашних условиях Персики в сиропе на зиму — 6 вкусных пошаговых рецептов Салат Аленка из свеклы на зиму — 4 пошаговых рецепта Компот из черешни – 8 пошаговых рецептов на зиму Настойка на калине и на водке Рулет из индейки в духовке Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде — 5 быстрых рецептов Оладьи на сметане Орешки со сгущенкой — 10 рецептов приготовления в орешнице, на газу Баклажаны жареные с чесноком на зиму — 5 лучших рецептов Настойка из ежевики на водке в домашних условиях Яичный ликер в домашних условиях Рецепт тутовки — самогона из шелковицы