Ананасовая настойка дома

Сделать ананасовую настойку дома очень просто.

Ингредиенты:

свежий ананас — 1 шт.
водка — 1 литр

Приготовление:

Ананас мелко порезать и залить водкой на 15 дней и оставить в тёмном прохладном месте.

Каждый день банку встряхивать.

Через 15 дней процедите настойку и разлейте по бутылкам.

Ликёр из ананаса с розмарином

Ингредиенты:
ананас — 1 шт.
розмарин — 4 веточки
водка — 700 мл
сахарный сироп – 200 мл

Приготовление:
Ананасы нарезать и вместе с розмарином залить водкой. Оставить на 4 недели в тёмном прохладном месте.

Через 4 недели настойку процедить, отжав сок из ананасов и добавить сироп. Настаивать ещё 3 недели.

Настойка Пина-колада

Ингредиенты:
ананас
кокосовое молоко — 300 мл
ром – 1 л
ванильный сахар
коричневый сахар – 200 гр
вода — 200 мл

Приготовление:
Ананас нарезать, перемешать с кокосовым молоком, добавить ваниль и залить ромом на 3 недели.

Затем отжать ананасы и отфильтровать настойку.

Сварить сироп и добавить в настойку. Выдержать 2 недели.