Ароматная настойка с изюмом
Ингредиенты:
Водка или спирт (можно любой другой крепкий алкоголь) — 0,7 л
Изюм — 0,4 кг
Тростниковый сахар — 0,25 кг
Апельсин — 1 шт.
Цукаты — 0,1 кг
Палочка корицы — 2 шт.
Стручок ванили — 2 шт.
Мускатный орех — 1/2 ч. л.
Кориандр — 1 щепотка
Имбирь — 1 щепотка
Смесь пяти перцев — 1 щепотка
Гвоздика — 6 шт.
Приготовление:
Натереть цедру апельсина, а из апельсина выжать сок.
Положить в банку все ингредиенты, залить водкой и тщательно перемешать.
На неделю поставить банку в прохладное тёмное место и периодически взбалтывать.
Через неделю отфильтровать настойку. Сперва через марлю, затем через ватный фильтр.
Разлить по бутылкам.
