Хреновуха

Хреновуха (хреновка, хреновочка, хреновая настойка, хреновая водка) — распространённый на Украине, в России и Белоруссии крепкий алкогольный напиток на корне хрена.

Ингредиенты:
Водка — 1 л
Корень хрена — 200 гр
Мёд — 2 ст. л.
Лимонный сок — 40 мл
Чёрный перец горошком — 5 шт.
Гвоздика — 2 шт.

Кроме хрена в разных пропорциях добавляют морковь, имбирь, сельдерей, душистый и острый перец, горчицу, гвоздику, чеснок, мёд, сахарный колер.

Приготовление:
Хрена натереть на крупной тёрке и залить водкой.

Добавить мёд, сок лимона, перец, гвоздику.

Поставить в тёмное место на неделю, не забывая взбалтывать каждый день.

Через неделю процедить и разлить по бутылкам.

Другие способы приготовления хреновухи:
Хреновуха быстрого приготовления.
Взять 40 грамм хрена, имбирь, несколько ложек мёда, немного сока лимона, щепотка соли и пол-литра самогонки.

Все компоненты, кроме алкоголя и мёда измельчить, перемешать и дать постоять 5 минут.

Залить спиртным, добавить мёд. Тщательно перемешивать 10 минут и настаивать 10 минут.

Настойка хрена 3-ёх дневная.
Настаивать 1 день хрен на спиртовой основе.

Добавить по вкусу морковь, имбирь, сельдерей, душистый и острый перец, горчицу, гвоздику, чеснок, мёд и настаивать 2 дня.

Процедить и разлить по бутылкам.

Настойка хрена на самогоне за 7 дней.

Отдельно настаивать на водке хрен несколько дней.

Затем добавить острый красный перец, гвоздику, мёд.

Похожее:

Пицца на сковороде — 10 быстрых рецептов Пирог с картошкой и фаршем Виноградный сок на зиму — 6 рецептов в домашних условиях Шоколадный бисквит – 10 простых рецептов пышного бисквита для торта Маринованный виноград на зиму — 5 рецептов без стерилизации Закваска для кваса — 7 рецептов в домашних условиях Хрустящее тесто на чебуреки с пузырьками — 10 вкусных рецептов, как в чебуречной Гата армянская – 6 пошаговых рецептов с фото Котлеты — 10 вкусных рецептов Куриные стрипсы – 10 вкусных рецептов Паста с креветками в сливочном соусе — 10 пошаговых рецептов приготовления Фаршированные перцы – 10 пошаговых рецептов приготовления Вкусная скумбрия в духовке – 10 самых лучших рецептов Компот из арбуза – 4 пошаговых рецепта на зиму Киш — 10 рецептов с разными начинками Мягкое печенье – 10 рецептов в духовке в домашних условиях Что такое поминальная трапеза? Варенье из нектарина — 7 пошаговых рецептов на зиму Салат Мимоза с рыбными консервами и сыром Свиная грудинка запеченная в духовке — 8 пошаговых рецептов приготовления Салат из огурцов, капусты, помидоров – 8 самых вкусных рецептов на зиму