Хреновуха — распространённый на Украине, в России и Белоруссии крепкий алкогольный напиток, горькая настойка водки (горилки) на корне хрена.
Хреновуха не вызывает похмелья и головной боли, помогает при простудах. Однако при заболеваниях нервной системы, внутренних органов стоит избегать употребления напитка.
Так как хреновуха является напитком, который относится к национальным, при его промышленном производстве запрещено использовать химические вещества.
Эта настойка отличается ароматом пряностей, а не только крепостью и остротой.
Ингредиенты:
водка — 750 мл
корень хрена — 45 гр
корень имбиря — 15 гр
цедра половинки лимона
молотая корица
молотый мускатный орех
гвоздика — 2 шт.
перец чёрный горошком — 2 шт.
мёд — 1 ст. л.
Приготовление:
Все ингредиенты залить небольшим количеством тёплой воды. Когда она остынет залить водкой и оставить настраиваться на 7 дней. В течение этого времени ёмкость надо встряхивать.
Через неделю процедите смесь, перелейте в бутылку и дайте отдохнуть.
Есть разные варианты приготовления настойки.
Морковь, имбирь, сельдерей, душистый и острый перец, горчица, гвоздика, чеснок, мёд или сахарный колер, орешки.
Фактически вы можете экспериментировать с компонентами.
