Пиво Kasteel Rouge от Brouwerij Van Honsebrouck, Ingelmunster,

Пиво верхового брожения
Тип: вишнёвый эль (красное фильтрованное)
Крепость — 8%
Плотность — 18,0%
Срок хранения — 24 месяца

Бельгийское пиво, названное в честь замка Kasteel, построенного в 1075 году в городе Ингельмюнстре. Сама пивоварня основана в 1900 году Амандусом Ван Хонзбруком, которая позже перешла к его сыну

Это — фруктовое пиво, которое делается путём смешивания купажированного пива Kasteel Bruin с переспелой вишней. После брожения пиво переливается в дубовые бочки и выбраживается в них около 6 месяцев.

Интересный тёмно-шоколадный цвет с вишнёвым оттенком и чуть розоватая пенная шапка. Аромат яркий, вишнёво-сливовый.

В начале вкус сладковатый, с выраженным вкусом вишни. Он вяжет, обволакивает. Затем чувствуется солод, и наконец — вишнёвая кислота пива, которая подчёркивает букет, включая древесные нотки.

Подаётся в качестве аперитива к шашлыку или барбекю, сырам, ветчине, салями, блюдам из темного риса, овощам, либо в сочетании с десертами.

Похожее:

Самые популярные сорта пива Международный день коктейля Маргарита Декупаж бутылки шампанского на Новый год Дижестив Пиво с медом от гриппа, кашля и простуды – рецепты Лечение простуды водкой Как улучшить вкус пива Можно ли пить пиво при приеме антибиотиков? Рецепт вина из ягод и цветов бузины черной Рецепты приготовления пива в домашних условиях Зеленое китайское бамбуковое пиво Тануки Пиво Celebration Stout от Porterhouse Brewing Company Картофельный самогон в домашних условиях Чесночная настойка для чистки сосудов Как быстро охладить пиво Как сделать резаное пиво. Рецепт Коктейль Грязный мартини Бреннивин или Чёрная смерть (Brennivin) Пластиковый шарик в пиве Гиннесс? Азотная капсула в пиве Чем закусывать виски Пиво: польза или вред?