Цвет:
Пиво туманного, яркого золотисто-желтого цвета.
Вкус:
Сладкое солодовое начало вкуса пива сменяется хмелевой терпкостью и пряными оттенками Текстура пива гладкая, послевкусие сухое, долгое, сильное, с некоторыми фруктовыми нюансами.
Аромат:
Аромат пива сложен из нот банана, цитрусовых и дрожжей, оттенков гвоздики и перца.
Гастрономические сочетания:
Пиво превосходно в качестве аперитива, дижестива, в сочетании с дичью и лососем.
Интересные факты:
Знаменитый бельгийский эль «Делириум Тременс» появился на свет 26 декабря 1989 года, и сегодня его можно назвать классикой пивоварни Huyghe. В этом пиве необычно все — начиная от названия и заканчивая этикеткой. Свое название пиво «Белая горячка», возможно, получило из-за высокого содержания алкоголя и намека пивоваров на негативные последствия чрезмерного употребления спиртных напитков. Стадии белой горячки изображены иносказательно на этикетке — розовый слон, потом зеленый крокодил, драконы и ужасающие птицы.
Вкус пива «Делириум Тременс» — это тайна, объединяющая лучшие качества исключительного хмеля и различных сортов светлого солода. Начинаясь со сладких солодовых тонов, вкус внезапно меняет свой характер в сторону остроты и горечи хмеля, при этом не выказывая ни малейшей агрессивности.
Пиво «Белая горячка» является обладателем огромного количества наград. Из последних — серебряная медаль на конкурсе «The International Beer Challenge» в 2012 году, золото в категории «Эль» на «Beer International Recognition Awards», серебро на «International Beer Competition» в 2011 году.
