Лучшая закуска к водке

Россияне любят выпить, при этом, самым распространенным крепким напитком является водка. Надо сказать, что употреблять ее следует под хорошую закуску, чтобы не было вреда здоровью. Какая же самая лучшая закуска к водке? Предлагаем вашему вниманию десять рецептов домашних блюд, которые могут послужить отличной закуской под водку.

1. Соленые огурцы

Эта закуска по праву занимает первое место в списке. Удачное сочетание вкуса и простоты приготовления (нужно только открыть банку, нарезать и переложить огурцы в подходящее блюдо) обязательно оценят ваши гости. Солёные огурцы можно купить, а можно приготовить самостоятельно. В последнем случае, можно отпустить свою фантазию на простор и добавить для вкуса в рассол чеснок, перец, лавровый лист, петрушку, и прочие усилители вкуса. От самого рассола можно не избавляться, его лучше оставить на утро для борьбы с похмельным синдромом.

2. Ржаной хлеб

Ржаной хлеб – это поистине русская закуска к водке. Больше нигде в мире не понимают, как можно опрокинуть в себя рюмку водки и со смаком занюхать ржаным хлебом. Для этого, лучше всего натереть корочку чесноком и посыпать сам кусочек солью. Можно, конечно, без соли и чеснока, на вкус и цвет, как говорится, товарища нет. Некоторые, особо любящие такую закуску люди предпочитают не нарезать хлеб, а отламывать.

3. Вареный картофель

Это очень хорошая закуска к крепким напиткам. Некоторые предпочитают подавать к столу с пылу, с жару, прямо «в мундирах». Более утонченные натуры любят пюре. Если смотреть на данный вопрос с точки зрения быстроты опьянения, то можно отметить, что горячая картошка позволяет хмелеть более плавно и приятно. Картофель пойдет «на ура», если приправить его зеленым луком, чесноком или петрушкой. Неплохо заправить блюдо нерафинированным растительным маслом.

4. Сельдь с черным хлебом

Многие, живущие на Западе наши соотечественники такую закусь называют «русским суши». Что ж, действительно это замечательная рыбная закуска к водке. Сейчас можно не разделывать рыбу самому, а приобрести уже готовую в баночке в ближайшем супермаркете. Кусочки сельди лучше сдобрить порезанным репчатым луком.

5. Бутерброды

Несмотря на то, что происхождение этого слова иностранное, бутерброды, как закуска к водке, прочно вошли в жизнь русских людей. Готовятся они просто, нужно только положить на кусочек хлеба сыр, колбасу, ложечку красной икры или пластик мяса. В общем, рецептов – «море», надо только соблюдать следующее правило: готовить бутерброды нужно не раньше, чем за один-два часа до начала застолья. Тогда бутерброды не засохнут, и их по достоинству оценят ваши гости.

6. Свинное сало

Как ни странно, но первыми свиное сало стали употреблять римляне. Сначала этот продукт давали рабам, которые трудились на рудниках, потом его распробовали и свободные граждане. Сегодня свиное сало – это лучшая закуска к водке! Такое утверждение базируется на том, что свиной жир обволакивает желудок и не дает спиртному быстро всасываться. Благодаря этому, под такую закуску можно выпить достаточно много водки и не слишком опьянеть. Очень вкусно копченое сало, его лучше подавать нарезанным маленькими кусочками.

7. Квашеная капуста

Ну что может быть лучше хрустящей с морозца квашеной капусты?! Она не только хорошо идет под водочку, но и отлично пополняет запасы организма витаминами, что особенно актуально в зимнее время. Готовить квашеную капусту каждая хозяйка привыкла по-своему. Самым распространённым рецептом является квашенная крупнонарезанная капуста с морковкой и сладким перцем. Приготовленная таким образом квашеная капуста отлично пойдет под водку.

8. Маринованные грибы

Также, очень хорошая закуска, её можно готовить самому, а можно приобрести в магазине (тогда всё приготовление сведется к открыванию банки). Хорошо совмещать с бутербродами и варёной картошкой.

9. Шашлык

Это закуска пикников, приготавливается из следующего мяса: баранины, свинины, телятины, птицы. Под шашлык хорошо идёт не только водка, но и другие спиртные напитки, которых под такой мировой «закусон» можно употребить очень и очень много.

10. Борщ

Это горячее блюдо, бывает «флотский» и «украинский», если его приготовить по всем правилам, то лучше закуски не сыскать. Хоть на первый взгляд, кажется, что это достаточно обыденное блюдо, однако, оно превосходно украсит и любое торжество!

P.S.

Мы не претендуем на то, что наш список продуктов является единственно правильным. Лучшая закуска к водке – это и пельмени, а также салаты «Сельдь под шубой», и «Оливье». В общем, практически любое блюдо может претендовать на это звание. Выбирать вам, мы только рекомендуем попробовать закусывать водку одним из вышеперечисленных блюд!