Кофе Шато (Café Château)

Этот напиток оценят все любители кофе. Нежный, сладкий, чувственный и невероятно ароматный. При этом готовить его очень просто. И что немаловажно — напиток дарит вам свободу творчества. экспериментировать вы сможете сколько угодно. А значит, пробовать всё новые и новые варианты.

Ингредиенты:
столовые ложки молотого кофе — 4 ст.л.
вишнёвого ликёра — 4 рюмки
крем Шантильи или взбитые сливки- 4 ст.л.

Приготовление:
Сварите кофе, тот самый, который любите.

В чашки налейте ликёр и залейте готовым кофе. В оригинале предполагается горячий напиток, но если на улице жарко, то вы можете охладить его.

Сверху выложите крем Шантильи.
Его можете приготовить самостоятельно.

Для этого сильно охладите пол литра жирных, не менее 25% жирности, сливок, смешайте с сахарной пудрой (50 гр) и ванилином. Взбейте венчиком для молочных кремов, до устойчивых пиков. Если с этим проблема, то возьмите 2 пакета загустителя, такой стоит в магазине около 10 рублей.

Если не хотите возиться, то можете просто взять взбитые сливки с любимым вкусом.

Венчик можно купить в Икее всего за 100 рублей это лучший из испробованных вариантов: отлично взбивает сметану, сливки и молоко для капучино.

Итак, посмотрим где мы можем изменить рецепт.

Прежде всего, сливочный крем. В него можно добавить карамель, кокос, шоколад.

Во-вторых, ликёр. Вишня отлично сочетается с кофе, но не апельсиновый подойдёт идеально, также как коньяк, виски. Просто регулируйте крепость на своё усмотрение.

Крем можете полить сиропом, посыпать корицей, апельсиновой цедрой.

Круасаны, вафельные трубочки станут отличным дополнением к напитку.

Похожее:

Пирожки с рисом и яйцом — 8 вкусных рецептов Крем для торта Красный бархат — 7 простых рецептов приготовления Блюда из кальмаров — 10 самых вкусных рецептов Творожная запеканка в мультиварке — 10 пошаговых рецептов приготовления Салат с яичными блинчиками – 10 пошаговых рецептов приготовления Вареники с вишней – 10 пошаговых рецептов приготовления Утка в рукаве в духовке — 10 рецептов запеченной утки 10 рецептов из теста фило в домашних условиях Джем из абрикосов — 10 рецептов без косточек на зиму с пошаговыми фото Пышные оладьи на кефире – 10 лучших пошаговых рецептов Холодец из свиных ножек — 10 пошаговых рецептов Блюда из налима – 8 рецептов приготовления в домашних условиях Сочный, мягкий кролик в духовке — 10 вкусных и простых рецептов Печеночный торт из свиной печени — 9 простых пошаговых рецептов Самса — 10 рецептов приготовления в домашних условиях Заливное из курицы с желатином — 8 простых и вкусных рецептов Картошка фри в домашних условиях — 10 пошаговых рецептов Яйцо бенедикт — 6 пошаговых рецептов приготовления Салат с форелью — 6 самых вкусных рецептов Морс из замороженной клюквы — 5 пошаговых рецептов приготовления Салат Оливье с колбасой классический