Вопрос о том, как быстро и вкусно приготовить завтрак, заботит все работоспособное население нашей страны. Альтернатива обычной яичнице, круассанам и бутербродам есть, вот рецепты.
Содержание статьи
Овсянка с орехами и медом
Отличное начало трудового дня. Такой завтрак быстро насыщает и надолго оставляет ощущение сытости. Для одной порции потребуется:
- 0,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления;
- 1 стакан молока;
- 4 грецких ореха;
- 1 столовая ложка изюма;
- 1 столовая ложка кураги;
- 1 столовая ложка меда;
- щепотка соли.
Молоко налить в кастрюлю и довести до кипения, добавить овсяные хлопья, изюм, курагу и соль.
Варить в течение 5 минут.
Кашу выложить в тарелку, посыпать порезанными грецкими орехами, подсластить медом.
Для уменьшения калорийности блюда вместо молока можно взять воду. Если хочется разнообразия, вместо овсянки используйте смесь хлопьев.
Неплохим вариантом быстрого приготовления такого завтрака будет гранола, залитая молоком. Варить ничего не надо, все хлопья находятся в готовом состоянии, поджаренные и подслащенные.
Фруктовый салат с творогом
Полезный завтрак, насыщающий витаминами и кальцием. Готовится очень быстро, ничего варить и жарить не надо.
Ингредиенты:
- пачка творога, 200 г;
- 1 банан;
- 1 небольшое яблоко;
- 1 киви;
- 50 г винограда;
- 100 г сметаны.
Виноград разрезать на половинки, фрукты порезать небольшими дольками, творог размять вилкой. Все смешать, добавить сметану, выложить на блюдо.
Можно приготовить разные варианты этого салата. Вместо сметаны взять йогурт, несладкий или с фруктовым вкусом, виноград заменить апельсином или клубникой. Все зависит от личных предпочтений.
Гренки с сыром
Это очень вкусно и немного калорийно. Для приготовления необходимо взять:
- 6 ломтиков батона;
- 2 яйца;
- 1 стакан молока;
- 100 г сыра;
- соль, перец;
- растительное масло.
Батон порезать ломтиками толщиной не больше 1 см, яйца взболтать с молоком, солью и перцем, сыр потереть на мелкой терке и добавить к яичной смеси.
Кусочки хлеба обмакнуть в жидкую смесь и поджарить с обеих сторон на предварительно смазанной маслом сковороде.
Если же с утра совсем нет времени, то можно приготовить вариант этого блюда по-другому. Батон смазать сливочным маслом, сверху положить кусочек сыра и поместить в микроволновую печь. Готовить 1 минуту на мощности 800 Вт. Правда, это получатся не гренки, а горячий бутерброд.
Завтрак в чашке
Вариант всем знакомого омлета, только готовится еще быстрее.
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- ½ ломтика батона или гренки из пакета;
- 1/2 небольшого помидора;
- 1 ломтик ветчины;
- 2 столовые ложки твердого сыра;
- соль, перец.
В чашку положить яйца, соль, перец и взбить вилкой. Добавить порезанную ветчину, помидоры и хлеб. Перемешать. Сверху посыпать тертым сыром. Готовить в микроволновой печи 2 минуты при мощности 800 Вт.
Главными составляющими в этом завтраке считаются яйца и сыр, остальные можно варьировать. Вместо ветчины взять сосиски или вареное куриное филе, помидор заменить квашеным огурцом или грибами.
Яичница в лаваше
Сытный и вкусный вариант яичницы в виде пирога. Для приготовления понадобится:
- 2 круглых лаваша;
- 4 яйца;
- укроп, петрушка, зеленый лук;
- 100 г твердого сыра;
- соль, перец.
Сковороду слегка смазать растительным маслом, выложить на нее круглый лаваш, который можно вырезать из прямоугольного. На него разбить яйца, желательно, чтобы они были целыми. Сверху положить ¾ части сыра. Следующий слой — мелко порезанная зелень. Начинку укрыть вторым листом лаваша.
Блюдо закрыть крышкой и жарить 5 минут с одной стороны, затем аккуратно перевернуть, посыпать оставшимся сыром и довести до готовности еще 1 минуту.
Приготовленный завтрак выложить на блюдо и порезать как пирог.
