Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

Что быстро и вкусно приготовить на обед для семьи? Этим вопросом задаются каждый день многие. Особенно он актуален, когда хочется разнообразить привычное домашнее меню и побаловать себя чем-то новым и интересным. Специально на такой случай мы подготовили для вас кулинарную подборку из десяти быстрых и вкусных блюд для семьи с пошаговыми фото.

Рубленые котлеты из куриной грудки на сковороде

Рубленые котлеты из куриной грудки на сковороде – это очень вкусное и сытное угощение для вашего стола. Приготовить его в домашних условиях совсем нетрудно. Для этого воспользуйтесь нашим проверенным пошаговым рецептом. Готовый продукт можно подавать к столу с любыми гарнирами по вкусу.

Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

  • Куриное филе ⅔ гр.
  • Батон 150 гр.
  • Сливки 100 мл. (20%)
  • Лук репчатый 1 шт. крупный
  • Чеснок 2 зуб.
  • Мука 50 гр.
  • Соль  по вкусу
  • Смесь перцев  по вкусу
  • Масло растительное  для жарки
    1. Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

      Батон очищаем от корочки, нарезаем мелкими кубиками и вымачиваем в сливках. На время отставляем в сторону.

    2. Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

      Куриное филе хорошо промываем и мелко рубим острым ножом.

    3. Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

      Нарезаем лук с чесноком и обжариваем на растительном масле, немного посолив. Жарим до легкого румянца. Готовые овощи перемалываем в блендере.

    4. Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

      В глубокой тарелке соединяем рубленое куриное филе, измельченный лук с чесноком и мякоть батона. Солим и перчим по вкусу. Тщательно все вымешиваем, накрываем пленкой и ставим в холодильник. Если нет времени, то можете сразу приступать к готовке.

    5. Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

      Из полученного фарша лепим аккуратные котлеты и обваливаем их в муке.

    6. Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

      Выкладываем заготовки в разогретую с растительным маслом сковородку.

    7. Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

      Жарим до румянца с обеих сторон. Готовим примерно 10 минут, периодически переворачивая лопаткой.

    8. Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

      Аппетитные рубленые куриные котлеты готовы. Подавайте к столу с вашими любимыми гарнирами!

    Мясо по-французски из свинины в духовке

    Мясо по-французски из свинины в духовке – невероятно вкусное и любимое многими блюдо для семейного обеда. Такое угощение выходит очень сытным и ярким. Его можно подавать с картофельным пюре, макаронами и другими гарнирами по вашему вкусу. Обязательно берите на заметку!

    Время готовки – 1 час

    Время приготовления – 15 минут

    Порции – 2

    Ингредиенты:

  • Свинина – 300 гр.
  • Картофель – 300 гр.
  • Лук репчатый – 100 гр.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Подготовим необходимые продукты по списку. Свинину заранее размораживаем, овощи очищаем и промываем.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 2. Картофель нарезаем тонкими кругами, репчатый лук – кольцами.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 3. Свинину делим на два стейка. Хорошо отбиваем их кухонным молоточком.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 4. Форму для запекания поливаем растительным маслом. Выкладываем сюда кружочки картофеля. Солим, перчим и поливаем майонезом.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 5. Дальше выкладываем свинину.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 6. Промазываем мясо майонезом.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 7. Далее выкладываем слой из лука.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 8. Посыпаем заготовку твердым сыром, который предварительно натираем на терке.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 9. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 10. Мясо по-французски из свинины в духовке готово. Подавайте к столу и угощайтесь!Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Скумбрия, запеченная в фольге в духовке

    Скумбрия, запеченная в фольге в духовке – несложное в исполнении и очень яркое блюдо для вашего обеденного стола. Готовая рыба получится очень сочной, нежной и питательной. Подавайте ее к столу с овощами и другими дополнениями. Равнодушных не останется!

    Время готовки – 35 минут

    Время приготовления – 15 минут

    Порции – 2

    Ингредиенты:

  • Скумбрия – 1 шт.
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Специи для рыбы – 2 щепотки.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Подготовим необходимые продукты по списку. Луковицу очищаем от шелухи, рабу размораживаем.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 2. Скумбрию необходимо хорошенько промыть внутри и снаружи, а после просушить. Голову, хвост и плавники срезаем.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 3. Натираем рыбную тушку солью, перцем и другими специями.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 4. Тонкими кружочками режем лимон. Репчатый лук разделываем на четвертинки.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 5. Перекладываем рыбу на фольгу. Обмазываем ее растительным маслом.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 6. Внутрь скумбрии укладываем лимон и кусочки репчатого лука. Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 7. Запекаем 20 минут при температуре 180 градусов. После раскрываем фольгу и продолжаем готовить еще 5-7 минут.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 8. Запеченная в фольге скумбрия готова. Подавайте яркое блюдо к столу!Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Картошка с курицей, запеченная в духовке

    Картошка с курицей, запеченная в духовке – популярное, вкусное и несложное в приготовлении блюдо для домашних обедов. Угощение выходит очень сытным, ароматным и ярким по вкусу. Для осуществления кулинарной идеи рекомендуем воспользоваться пошаговым рецептом из нашей подборки.

    Время готовки – 1 час 30 минут

    Время приготовления – 20 минут

    Порции – 4

    Ингредиенты:

  • Курицы – 1 кг.
  • Картофель – 1 кг.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Сметана – 200 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи для курицы – по вкусу.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Курицу хорошо промываем под водой, рубим на порционные куски и кладем их в глубокую миску.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 2. Солим куски, посыпаем специями. Также сюда отправляем половину сметаны и измельченные зубчики чеснока.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 3. Хорошенько вымешиваем заготовку и даем ей промариноваться около 30 минут.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 4. Картофель очищаем, промываем и нарезаем кусочками среднего размера. Солим его и дополняем сметаной, перемешиваем.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 5. Выкладываем картофель в форму для запекания.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 6. На картофель выкладываем курицу. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на один час.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 7. Картошка с курицей, запеченная в духовке, готова. Можно подавать к столу!Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Картофельная запеканка с фаршем в духовке

    Картофельная запеканка с фаршем в духовке – несложное в исполнении, сытное и вкусное блюдо для семейного обеда. Готовится угощение из самых простых продуктов, которые чаще всего есть под рукой. Побалуйте себя и близких аппетитный запеканкой. Берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт!

    Время готовки – 1 час

    Время приготовления – 20 минут

    Порции – 4

    Ингредиенты:

  • Фарш мясной/куриный – 300 гр.
  • Картофель – 300 гр.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Сметана/майонез – 2 ст.л.
  • Сыр твердый – 80 гр.
  • Чеснок –3 зубчика.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Зелень – по вкусу.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Подготовим необходимые ингредиенты по списку. Овощи можно заранее промыть.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 2. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружками.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 3. Начинаем формировать запеканку. В форму для запекания выкладываем часть картофеля. Закрываем его размороженным мясным фаршем. Посыпаем солью, перцем, зеленью и измельченным чесноком.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 4. Закрываем мясной слой картофельными кружочками.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 5. Поливаем сметаной или майонезом.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 6. Сверху укладываем дольки помидоров.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 7. Посыпаем заготовку тертым сыром, закрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. После убираем фольгу и выпекаем еще 10 минут.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 8. Сытная и яркая картофельная запеканка с мясным фаршем готова. Делите на порции и подавайте к столу!Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Жаркое с мясом в горшочках в духовке

    Жаркое с мясом в горшочках в духовке – невероятно вкусное и несложное в приготовлении блюдо для домашних обедов. Угощение выходит очень сочным, сытным и ароматным. Для осуществления кулинарной идеи рекомендуем воспользоваться пошаговым рецептом из нашей подборки. Близкие оценят!

    Время готовки – 1 час 20 минут

    Время приготовления – 20 минут

    Порции – 2

    Ингредиенты:

  • Мясо – 350 гр.
  • Грибы шампиньоны – 6 шт.
  • Картофель – 300 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Вода/бульон – 100 мл.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Подготовим необходимые продукты по списку. Мясо выбирайте по вкусу. Можно использовать куриное филе, индейку или свинину.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 2. Картофель очищаем от кожуры, промываем и нарезаем небольшими кусками. Выкладываем их в большую миску.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 3. Сюда же выкладываем кусочки шампиньонов. Их предварительно промываем под водой и обсушиваем.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 4. Режем лук и морковь на небольшие кусочки. Отправляем их в общую миску.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 5. Теперь выкладываем кусочки мяса. Солим продукты, перчим и посыпаем специями. Аккуратно перемешиваем.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 6. Вливаем растительное масло в горшочки. Выкладываем сюда овощи с мясом, добавляем воду. Ставим блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 7. Аппетитное жаркое с мясом в горшочках готово. Подавайте к столу и угощайтесь!Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Гуляш из свинины с подливкой на сковороде

    Гуляш из свинины с подливкой на сковороде – это невероятно аппетитное и сытное угощение для вашего стола. Приготовить его в домашних условиях совсем нетрудно. Для этого воспользуйтесь нашим проверенным пошаговым рецептом. Готовый продукт можно подавать к столу с любыми гарнирами по вкусу.

    Время готовки – 40 минут

    Время приготовления – 20 минут

    Порции – 4

    Ингредиенты:

  • Свинина – 0,6 кг.
  • Паста томатная – 4 ст.л.
  • Сметана – 120 гр.
  • Вода – 1-2 ст.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Подготовим все продукты по списку. Свинину заранее размораживаем и промываем под водой.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 2. Далее мясо нарезаем небольшими кубиками.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 3. Обжариваем свинину на растительном масле около 15-20 минут до появления небольшого румянца.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 4. Просеиваем в мясо муку. Перемешиваем и обжариваем до появления легкого орехового запаха.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 5. Соединяем сметану с томатной пастой, водой и хорошо перемешиваем.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 6. Вливаем смесь к мясу, добавляем соль и специи. Томим до загустения подливы и необходимой мягкости мяса.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 7. Сочный гуляш из свинины с подливкой на сковороде готов. Делите на порции и подавайте к столу!Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Ленивые голубцы с фаршем и рисом

    Ленивые голубцы с фаршем и рисом получаются невероятно сочными, аппетитными и яркими по вкусу. Такое угощение никого не оставит равнодушным и ярко разнообразит ваше обеденное меню. Обязательно попробуйте приготовить сытные ленивые голубцы по нашему пошаговому рецепту!

    Время готовки – 1 час

    Время приготовления – 20 минут

    Порции – 6

    Ингредиенты:

  • Фарш мясной – 0,8 кг.
  • Рис – 120 гр.
  • Капуста белокочанная – 400 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Масло растительное – 5 ст.л.
  • Сухари панировочные – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Вода – 360 мл.
  • Для соуса:

  • Сливки 20% – 400 мл.
  • Сметана 15% – 400 гр.
  • Соус томатный – 4 ст.л.
  • Чеснок – 4 зубчика.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Сначала отвариваем рис в подсоленной воде около 10 минут на слабом огне. Отбрасываем его на сито и даем полностью стечь воде.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 2. Промываем белокочанную капусту и мелко шинкуем ее. Несколько листов капусты оставляем целыми.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 3. Обмазываем форму для запекания растительным маслом. Сюда же выкладываем капустные листья, солим по вкусу.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 4. Измельчаем лук с чесноком. Обжариваем овощи на растительном масле до прозрачности.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 5. Соединяем мясной фарш, рис, капусту, овощи, одно целое яйцо и два желтка, соль и перец. Вымешиваем, лепим аккуратные котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 6. Обжариваем полуфабрикаты в сковороде до румянца и выкладываем в форму с капустными листами.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 7. В глубокой миске соединяем сливки, сметану, томатную пасту, соль и перец. Сюда же отправляем измельченный чеснок. Перемешиваем.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 8. Поливаем соусом блюдо и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 9. Ленивые голубцы с фаршем и рисом готовы. Делите на порции и подавайте к столу!Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Сочная горбуша, запеченная в духовке

    Сочная горбуша, запеченная в духовке – это очень вкусное и яркое угощение для вашего стола. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Для этого воспользуйтесь нашим проверенным пошаговым рецептом. Готовую рыбу можно подавать к столу с овощами, пюре и другими гарнирами по вкусу.

    Время готовки – 1 час 20 минут

    Время приготовления – 20 минут

    Порции – 4

    Ингредиенты:

  • Горбуша – 1 шт.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Майонез – 150 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Подготовим необходимые продукты по списку. Овощи очищаем и промываем. Рыбу предварительно размораживаем.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 2. Подготовленную горбушу нарезаем порционными кусочками. Солим и посыпаем специями по вкусу.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 3. Очищаем репчатый лук от шелухи и нарезаем его тонкими полукольцами.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 4. Натираем морковку на терке. Выкладываем овощи в форму для запекания, солим и посыпаем специями по вкусу.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 5. Обмазываем слой из моркови и лука майонезом.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 6. Сверху выкладываем дольки помидоров.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 7. На них выкладываем кусочки горбуши.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 8. На рыбу кладем тонкие дольки лимона.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 9. Обмазываем все майонезом.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 10. Натираем сыр на мелкой или средней терке.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 11. Посыпаем блюдо тертым сыром.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 12. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40-60 минут.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 13. Сочная горбуша в духовке готова. Делите на порции и подавайте к столу!Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Ежики из фарша с рисом на сковороде

    Ежики из фарша с рисом на сковороде – вкусное и любимое многими блюдо для домашнего обеда. Такое угощение выходит очень сытным и сочным. Его можно подавать с картофельным пюре, макаронами и другими гарнирами по вашему вкусу. Обязательно берите на заметку!

    Время готовки – 1 час

    Время приготовления – 20 минут

    Порции – 4

    Ингредиенты:

  • Фарш мясной – 0,5 кг.
  • Рис – 90 гр.
  • Лук репчатый – 200 гр.
  • Морковь – 100 гр.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Петрушка – 4 ветки.
  • Паста томатная – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – для жарки.
  • Вода – 2 ст.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. В глубокой миске соединяем мясной фарш, половину измельченного лука, мелко нарезанную петрушку и пропущенные через чесночницу зубчики чеснока.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 2. Сюда же выкладываем отваренный до полуготовности рис.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 3. Солим, перчим продукты и тщательно вымешиваем до однородного состояния.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 4. Вторую половину лука обжариваем на растительном масле до полупрозрачного состояния.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 5. Сюда же выкладываем натертую морковку. Продолжаем обжаривать овощи до мягкости.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 6. Из готового фарша лепим аккуратные небольшие шарики. Выкладываем их на овощи.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 7. Разводим томатную пасту в двух стаканах воды и вливаем смесь к заготовке.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 8. Доводим содержимое до кипения и после томим 30 минут. По вкусу можно добавить соль и молотый перец.Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд

    Шаг 9. Ежики из фарша с рисом на сковороде готовы. Делите на порции и подавайте к столу с вашими любимыми гарнирами!Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд




    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *