Свинина, фаршированная черносливом

Предлагаю Вашему вниманию вполне универсальное блюдо — свинина, фаршированная черносливом, оно подойдет как на обед или ужин, так и на любой праздничный стол. Готовится очень легко, а на вид аппетитное и очень вкусное.

Свинина, фаршированная черносливом, очень вкусное блюдо, и Вы всегда можете дополнить в начинку любые фрукты или овощи по своему усмотрению. Хотя я считаю, что именно этот набор ингредиентов делает это блюдо таким вкусным и потрясающим.

Ингредиенты:

• Филе свинины — 700 г
• Чернослив — 200 г
• Сыр с плесенью — по вкусу
• Бекон или ветчина — 150 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Способ приготовления:

Промойте и обсушите подходящий кусок мякоти свинины, острым ножом сделайте посредине прорез, не дорезая до краев. У Вас должно получиться что-то вроде кармашка. После этого приготовьте смесь из соли, перца и продавленного через пресс чеснока и хорошо оботрите мясо со всех сторон.

После этого порежьте небольшими кусочками сыр с плесенью и выложите его на дно мясного кармашка. Если Вам не удалось найти такой сыр, то не стоит отчаиваться, можно обойтись вполне и без него.

Чернослив перед начинкой следует отмочить 5-10 минут в кипятке, после чего слегка обсушить и выложить сверху на сыр.

После этого закройте мясной кармашек и плотно оберните тонкими полосками бекона. Противень смазываем растительным маслом, кладем на него фаршированный кусок свинины и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекаем около часа, возможно немного дольше. Если мясо начнет сильно подрумяниваться, накройте его фольгой. По окончанию не спешите доставать из духовки. Накройте фольгой и подождите 10 — 15 минут после выключения духовки. Тем временем поджарьте немного картофеля в качестве гарнира. Желаю Вам приятного аппетита!

Похожее:

Филе индейки, запеченное в духовке — 10 вкусных рецептов сочной и мягкой индейки Квашеная капуста в кастрюле — 6 рецептов хрустящей и сочной капусты Джем из винограда — 4 простых рецепта на зиму Филе куриной грудки на сковороде — 10 быстрых и вкусных рецептов Капустняк – 6 рецептов украинского супа Гороховый суп-пюре — 8 рецептов приготовления Шурпа из курицы — 5 рецептов в домашних условиях Компот из черники — 7 пошаговых рецептов на зиму Березовый сок с лимоном — 5 рецептов в домашних условиях Стручковая фасоль на зиму в банках – 8 пошаговых рецептов Жаркое из курицы — 8 рецептов приготовления Куриные котлеты — 10 вкусных рецептов Гречневый суп – 10 пошаговых рецептов приготовления Хрустящие маринованные огурцы на зиму — 10 самых вкусных и очень простых рецептов в банках с фото пошагово Баклажаны с фаршем в духовке – 10 пошаговых рецептов приготовления Компот из абрикосов с апельсином — 4 пошаговых рецептов на зиму Хашлама из свинины — 5 рецептов в домашних условиях Почки говяжьи — 7 вкусных рецептов Суп с фрикадельками – 10 самых вкусных рецептов приготовления Уха — 10 рецептов приготовления ухи в домашних условиях Черная смородина без варки на зиму — 7 рецептов перетертой смородины с сахаром