Овощи гриль

Во время поста, на диете, да и просто для души — овощи гриль отличное блюдо. Они эффектно смотрятся, легко и быстро готовятся. А правильно подобранные овощи восполнят суточную норму всех полезных веществ, включая белки.

Итак, вам нужно:
Спаржа
Брокколи
Цветная капуста
Брюссельская капуста
Баклажан
Кабачок
Болгарский перец
Томаты Черри
Лук
Грибы
Морковь
Соль, перец, специи по вкусу
Базилик

Тёртый пармезан
Молотые орехи или кунжут

Отличные специи для овощей гриль — чеснок, паприка, перец черный, куркума, орегано, петрушка, укроп, мускатный орех, итальянские и прованские травы.

Режем овощи тонкими пластиками или крупными ломтиками.

Обжариваем овощи на растительном масле на раскалённой сковороде или на гриле без масла.

Для овощей гриль подойдёт оливковый соус, медовый, сливочный, винный, сырный, грибной соусы.

Овощи гриль сочетаются со всеми видами мяса, птицы, с рыбой и морепродуктами, а также с разными злаками и мучными изделиями.

Например, вы можете сделать из этих овощей начинку для пиццы, брускетты, сандвичей.

Похожее:

Уха из судака — 5 очень вкусных рецептов в домашних условиях Пицца на сковороде — 10 быстрых рецептов Шоколадный бисквит – 10 простых рецептов пышного бисквита для торта Варенье из черешни – 10 пошаговых рецептов на зиму Заварные блины на кефире с кипятком Кабачки с фаршем в духовке — 10 рецептов фаршированных кабачков с пошаговыми фото Тарталетки с курицей и грибами – 6 пошаговых рецептов в духовке Скумбрия на мангале на решетке – 8 вкусных и простых рецептов с фото пошагово Закваска для кваса — 7 рецептов в домашних условиях Пирожки с рисом и яйцом — 8 вкусных рецептов Торт «Сказка» — 6 вкусных рецептов Баклажаны с фаршем в духовке – 10 пошаговых рецептов приготовления Крем для торта Красный бархат — 7 простых рецептов приготовления Торт красный бархат – 8 рецептов с фото пошагово Пирог с черешней – 8 пошаговых рецептов в духовке Хрустящее тесто на чебуреки с пузырьками — 10 вкусных рецептов, как в чебуречной Блюда из кальмаров — 10 самых вкусных рецептов Лосятина — 10 простых и вкусных рецептов блюд Свиная вырезка — 10 вкусных и быстрых рецептов приготовления Бисквит на кефире – 7 пошаговых рецептов в духовке Тесто для мантов – 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото