Согласитесь, что такое бывает часто: чего-то хочется, а чего — не знаю. Вы можете час кружить в отделе с кондитеркой и не выбрать ничего. Вроде всё вкусное, но…
А бывает, что вы купили любимое печенье, а потом оно лежит никому не нужное…
Давайте сломаем систему и приготовим лёгкий и вкусный десерт из того, что под рукой.
Выпекать ничего не надо, так что хлопот практически никаких.
Ингредиенты:
Печенье шоколадное – 300 гр
Творог – 400 гр
Сметана – 400 гр
Сахар – 150 гр
Желатин – 20 гр
Шоколад – 1 плитка
Приготовление:
Замочить желатин в 50 граммах тёплой воды на 40 мин.
Взбить миксером творог, сахар, сметану. Добавить желатин и ещё раз взбить.
В форму, желательно разъёмную или силиконовую, а ещё лучше в одноразовую из фольги, выложить печенье, затем — слой крема и так выкладывать слой за слоем.
Убрать в холодильник на 3 часа. Вынуть из формы, полить растопленным шоколадом.
При этом вы можете добавить разные виды печенья, кусочки фруктов и ягод, орехи, сметану можно заменить любым йогуртом, а можно добавить в крем какао, сироп или фруктовое пюре.
Более того, вы можете сделать крем тирамису, ведь фактически принцип десерта тот же самый, что и у знаменитого итальянского десерта.
Если хотите, то можете поломать печенье крошкой и выложить в бокалы.
Форма вообще может быть любой. В бокале, в виде торта, в виде пирожного.
