Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

Семга – вкусная и питательная рыба, ее готовят различными способами. В том числе есть огромное количество разнообразных салатов с слабосоленой, жареной или копченой семгой. Это очень вкусные блюда, мы подобрали 10 отличных рецептов. Такие салаты можно готовить в будние дни и на праздники.

Салат «Цезарь» с семгой слабосоленой

Оригинальный и необычный салат на праздник и каждый день. Добавление слабосоленой семги в «Цезарь» делает его более питательным и ярким. Так же очень хорошо скажется на вкусе закуски, если вы будете использовать разнообразные вида салата.

Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

  • Листовой салат 100 гр.
  • Семга 200 гр.
  • Батон ½ шт.
  • Кедровые орехи 1 горсть
  • Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 50 гр.
  • Для заправки:  
  • Яйцо перепелиное 6 шт.
  • Масло оливковое ⅔ ст.
  • Лимон ½ шт.
  • Чеснок 1 зуб.
  • Дижонская горчица 1 ч.л.
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу
    1. Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

      Батон нарежьте кубиками, выложите на противень и подсушите в духовке до золотистого цвета.

    2. Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

      Далее приготовьте соус «Цезарь». В чашу блендера выдавите сок половины лимона, разбейте перепелиные яйца, положите горчицу и зубчик чеснока, посолите и приправьте по вкусу. Взбейте ингредиенты.

    3. Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

      Не прекращая взбивать влейте оливковое масло, у вас должна получиться однородная светло-желтая масса.

    4. Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

      Соус готов, его можно хранить несколько дней в холодильнике.

    5. Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

      Листья салата помойте, высушите, порвите руками и выложите на блюдо.

    6. Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

      Полейте салат соусом.

    7. Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

      Слабосоленую семгу нарежьте кубиками. Разложите по листьям салата семгу и сухарики, полейте соусом.

    8. Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

      Сверху рассыпьте обжаренные кедровые орешки и тертый пармезан.

    9. Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

      Салат «Цезарь» можно подавать к столу сразу после приготовления.

    Салат со слабосоленой семгой и авокадо

    Салаты с семгой можно отнести к сытным и питательным закускам. Такое блюдо можно взять с собой на работу или в дорогу, для плотного перекуса. А сочетание семги и авокадо является самым удачным для салата.

    Время готовки: 15

    Время приготовления: 5 мин

    Порций – 4

    Ингредиенты:

  • Семга слабосоленая – 400 гр.
  • Авокадо – 2 шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Помидоры черри – 250 гр.
  • Салат листовой – 1 пучок.
  • Огурец – 2 шт.
  • Для заправки:

  • Желток – 2 шт.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Вода – 1 ст.л.
  • Горчица дижонская – 1 ч.л.
  • Уксус рисовый – 2 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соус рыбный – 2 ст.л.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Семгу нарежьте небольшими кубками.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 2. Авокадо помойте, разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть нарежьте кубиками.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 3. Помидоры черри помойте и разрежьте пополам.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 4. Огурцы помойте и нарежьте тонкими полукружками.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 5. Головку красного лука очистите и нарежьте перьями.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 6. Салат помойте, просушите и порвите руками на крупные куски.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 7. Все нарезанные ингредиенты сложите в миску, не перемешивайте.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 8. Теперь необходимо приготовить заправку для салата. В миску выложите желтки, добавьте столовую ложку воды и оливковое масло, хорошо взбейте ингредиенты. Далее добавьте горчицу, рисовый уксус и рыбный соус, еще раз хорошо взбейте. В конце добавьте измельченный чеснок, перемешайте и заправьте салат.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 9. Салат с семгой и авокадо готов, можно наслаждаться его великолепным вкусом.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Как приготовить салат с семгой и сыром Филадельфия?

    Семга и сливочный сыр – одно из самых вкусных сочетаний, которое только можно придумать. Поэтому салат с этими продуктами пользуется такой популярностью и часто присутствует на наших столах. К тому же приготовить такую закуску совсем несложно, с этой задачей справится каждый.

    Время готовки: 30

    Время приготовления: 30 мин

    Порций – 1

    Ингредиенты:

  • Семга слабосоленая – 200 гр.
  • Рис – 50 гр.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Сыр Филадельфия – 100 гр.
  • Сыр твердый – 60 гр.
  • Майонез – 70 мл.
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Укроп – по вкусу.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Рис промойте и сварите в подсоленной воде, остудите.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 2. Семгу нарежьте небольшими кубиками, для декора оставьте несколько тонких пластинок.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 3. В миску выложите творожный сыр, хорошо его разомните. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Творожный сыр смешайте с половиной тертого сыра и половиной майонеза.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 4. Укроп помойте и мелко нарежьте, добавьте его в сырно-майонезную массу, перемешайте.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 5. Оставшийся майонез смешайте с вареным рисом.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 6. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть нарежьте кубиками. Авокадо сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 7. Все ингредиенты готовы, можно приступать к сборке салата. На блюдо поставьте кулинарное кольцо. На дно выложите половину семги, далее уложите рис, следующим слоем положите авокадо. На авокадо выложите сырно-творожную массу. Накройте салат оставшейся семгой.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 8. На семгу нанесите майонезную сеточку и посыпьте тертым сыром. При желании, можно добавить немного рубленого укропа. Аккуратно снимите кулинарное кольцо.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 9. Из пластинок семги скрутите розочки, положите их на салат, дополните декор ломтиком лимона и можно подавать блюдо к столу.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Царский салат с семгой, креветками и красной икрой

    Салат действительно царский по своему виду и вкусу. Морепродукты – это полезные и вкусные продукты, которые очень полезно употреблять в любое время года. Такой салат притягивает всеобщее внимание на праздничном столе.

    Время готовки: 40

    Время приготовления: 40 мин

    Порций – 2

    Ингредиенты:

  • Семга – 150 гр.
  • Икра красная – 1 ст.л.
  • Кальмары – 150 гр.
  • Креветки – 150 гр.
  • Палочки крабовые – 100 гр.
  • Сыр твердый – 70 гр.
  • Белки – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Для маринада:

  • Вода – 300 мл.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Уксус 9 % – 3 ст.л.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Лук очистите и нарежьте тонкими четвертинками.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 2. В миску влейте холодную воду, растворите в ней соль и сахар, добавьте уксус. Отправьте измельченный лук в маринад и оставьте на 10-15 минут.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 3. Кальмары полностью разморозьте.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 4. Залейте их кипятком и оставьте на 2 минуты. После этого слейте половину кипятка и добавьте холодной воды. Руками очистите кальмаров от шкурки, удалите пленочки, внутренности и твердую хорду.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 5. Доведите воду до кипения, посолите ее и варите кальмаров в течение 2 минут. Затем остудите морепродукты и нарежьте тонкой соломкой.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 6. Крабовые палочки можно взять любые по вашему вкусу, извлеките их из упаковки.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 7. Нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 8. Выложите их в миску к кальмарам.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 9. В кипящую воду опустите креветки и варите их в течение 2 минут, остудите и очистите их от головы и панциря.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 10. Крупные креветки можно разрезать на две части, мелкие – оставить целыми. Выложите креветки в миску.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 11. Яйца сварите вкрутую, отделите желтки от белков. Белки нарежьте кубиками.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 12. Отправьте белки к остальным ингредиентам.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 13. Сыр натрите на крупной терке.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 14. Добавьте тертый сыр в миску.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 15. Семгу нарежьте кубиками, выложите в миску. С лука слейте жидкость и также добавьте в салат.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 16. Несколько пластинок семги оставьте для украшение. Сложите их друг на друга внахлест и сверните в рулет.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 17. Затем переверните рулет и разверните его наружу.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 18. Салат заправьте майонезом, перемешайте.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 19. Царский салат можно подавать на общем блюде или порционно. Украсьте закуску розочками из семги и подавайте к столу.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Простой и вкусный салат с семгой, помидорами и сыром

    Быстрый, но очень вкусный и изысканный салат. В нем прекрасно все: сбалансированный состав полезных продуктов, нежная консистенция и натуральный вкус. Его можно есть на завтрак, обед и ужин.

    Время готовки: 30

    Время приготовления: 30 мин

    Порций – 2

    Ингредиенты:

  • Салат Айсберг – 0,5 шт.
  • Помидоры – 1 шт.
  • Сыр бри – 5 кусков.
  • Семга слабосоленая – 50 гр.
  • Оливки зеленые – 5 шт.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Соус соевый – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Смесь перцев – по вкусу.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Листья салата порвите крупными кусками.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 2. Помидор нарежьте дольками.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 3. Добавьте в миску кусочки сыра бри.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 4. Слабосоленую семгу нарежьте кубиками, добавьте ее к остальным ингредиентам.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 5. Добавьте в салат оливки, соль, смесь перцев, соевый соус и оливковое масло, перемешайте. Салат готов, его можно есть сразу после приготовления.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Салат с семгой, яйцом и огурцом

    Рецепты салатов с семгой есть в кулинарной книге каждой хозяйки. Слабосоленая семга очень хороша сама по себе, а в сочетании с вареными яйцами и сочным огурцом вы получите великолепное полноценное блюдо.

    Время готовки: 30

    Время приготовления: 30 мин

    Порций – 6

    Ингредиенты:

  • Семга слабосоленая – 250-300 гр.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Рис вареный – 1 ст.
  • Яйца вареные (только белки) – 5 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковка – 2 шт.
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Укроп – по вкусу.
  • Майонез – по вкусу.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Филе слабосоленой семги нарежьте кубиками.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 2. Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте, ошпарьте кипятком и залейте соком половины лимона, оставьте на несколько минут для маринования.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 3. Морковь сварите и натрите на терке.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 4. Огурцы помойте и нарежьте кубиками.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 5. Вареные яйца очистите от шелухи, отделите белки от желтков. Натрите белки на крупной терке.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 6. Укроп порубите ножом. Авокадо нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Все измельченные ингредиенты сложите в салатницу, добавьте маринованный лук, вареный рис и майонез, перемешайте.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 7. Салат можно подавать в салатнице, смешав все ингредиенты. Или выложить слои в следующем порядке: рис, семга, укроп, лук, авокадо, белок яйца, огурец, морковь. Каждый слой промазать майонезом. Во втором случае подача будет более красивой, но на вкусе салата это не отразится.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Пошаговый рецепт салата с семгой и рукколой

    Вкуснейший салат с очень интересным и гармоничным сочетанием ингредиентов. Руккола обладает ярким вкусом с небольшой горчинкой, что придает салату пикантность. Семга – сочная, нежная и слегка сладковатая, обеспечивает питательную ценность салата.

    Время готовки: 10

    Время приготовления: 10 мин

    Порций – 1

    Ингредиенты:

  • Руккола – 1 пучок.
  • Помидоры черри – 150 гр.
  • Семга слабосоленая – 150 гр.
  • Сыр Пармезан – по вкусу.
  • Семечки кунжутные – по вкусу.
  • Масло оливковое – по вкусу.
  • Уксус бальзамический – по вкусу.
  • Крем-соус бальзамический – по вкусу.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Подготовьте все продукты для приготовления салата.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 2. Рукколу помойте, просушите и выложите на плоское блюдо. Сбрызните зелень оливковым маслом и бальзамическим уксусом.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 3. Помидоры черри помойте, разрежьте пополам и выложите поверх рукколы.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 4. Семгу нарежьте небольшими кубиками, добавьте ее в салат.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 5. Посыпьте салат кунжутом и тертым пармезаном.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 6. Полейте салат бальзамическим крем-соусом и великолепное блюдо готово. Есть салат следует сразу после приготовления, пока руккола еще хрустящая и свежая.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Оригинальный салат «Семга под шубой»

    Новая интерпретация знаменитого салата «Селедка под шубой». Конечно, по вкусу салат «Семга под шубой» будет отличаться от своего альтернативного варианта, он будет не таким соленым и более нежным. На праздник, можно подать его порционно в креманках.

    Время готовки: 70

    Время приготовления: 70 мин

    Порций – 5

    Ингредиенты:

  • Семга слабосоленая – 150 гр.
  • Рис – 4 ст.л.
  • Морковка – 2 шт.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Укроп – 5 веток.
  • Майонез – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Рисовую крупу промойте проточной водой и сварите в подсоленной воде. Затем откиньте рис на дуршлаг и промойте холодной водой.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 2. Куриные яйца сварите вкрутую, отдельно сварите морковь. Продукты остудите и очистите.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 3. Репчатый лук очистите, мелко нарежьте и залейте кипятком на несколько минут, чтобы ушла горечь.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 4. Филе слабосоленой семги нарежьте небольшими кубиками. Разложите рыбу на дно креманок.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 5. На семгу положите лук и смажьте этот слой майонезом.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 6. Далее положите рисовый слой, его также смажьте майонезом.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 7. Вареные яйца натрите на терке, выложите следующим слом, немного посолите и полейте майонезом.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 8. Следующим слоем положите вареную морковь, тертую на терку. Дополните салат веточками укропа. До подачи храните «Семгу под шубой» в холодильнике.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Быстрый и простой рецепт салата с семгой и рисом

    Салат с семгой и рисом получается очень сытным, его можно подать как самостоятельное блюдо к ужину. Для салата можно использовать слабосоленое филе, отварное или консервированное. Такое блюдо здорово разнообразит ваш рацион.

    Время готовки: 20

    Время приготовления: 20 мин

    Порций – 2-3

    Ингредиенты:

  • Семга слабосоленая – 200 гр.
  • Авокадо – 200 гр.
  • Огурцы – 150 гр.
  • Рис вареный – 150 гр.
  • Перец болгарский – 200 гр.
  • Майонез – по вкусу.
  • Соль –по вкусу.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте небольшими кубиками.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 2. Филе семги нарежьте кубиками.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 3. Болгарский перец очистите от семян и перегородок, нарежьте кубиками.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 4. Свежий огурец нарежьте кубиками.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 5. Для порционной подачи салата возьмите креманки, выложите на дно немного авокадо, посолите его и смажьте майонезом.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 6. Далее сделайте слой из риса, смажьте его майонезом.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 7. Затем положите семгу, промажьте ее майонезом.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 8. Выложите болгарский перец, посолите его и нанесите сверху майонез.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 9. Последним слоем положите огурцы.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептовШаг 10. Этот салат будет одним из ваших любимых.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Очень вкусный салат с семгой и крабовыми палочками

    Крабовые палочки – универсальный продукт, который сочетается со многими ингредиентами в различных закусках. Они не требуют дополнительной обработки и для приготовления салата их необходимо просто нарезать. Тоже самое можно сказать и про слабосоленую семгу. Причем, что в салатах эти ингредиенты отлично гармонируют друг с другом.

    Время готовки: 20

    Время приготовления: 20 мин

    Порций – 6

    Ингредиенты:

  • Яйца вареные – 4 шт.
  • Семга слабосоленая – 400 гр.
  • Сыр твердый – 200 гр.
  • Картофель вареный – 3 шт.
  • Палочки крабовые – 2 упаковки.
  • Лук – 3 шт.
  • Майонез – 200 мл.
  • Икра красная – 100 гр.
  • Масло растительное – для жарки.
  • Процесс приготовления:

    Шаг 1. Лук очистите, мелко нарежьте и пассеруйте на растительном масле.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 2. Семгу нарежьте небольшими кусочками. Выложите на блюдо первый слой из рыбы.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 3. Затем положите луковый слой, смажьте его майонезом.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 4. Далее положите слой из вареного картофеля. Предварительно натрите его на крупной терке. Смажьте этот слой майонезом.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 5. После этого нарежьте крабовые палочки кубиками и сделайте из них следующий слой, его также промажьте майонезом.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 6. Сыр натрите на терке, посыпьте им салат.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 7. Разделите вареные яйца на белки и желтки. Белки натрите на терке, выложите их поверх сыра и смажьте майонезом. Завершите салат посыпкой из измельченного желтка.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов

    Шаг 8. Украсьте салат кусочками слабосоленой семги и красной икрой. Выглядит блюдо очень привлекательно и красиво.Салат с семгой – 10 очень вкусных рецептов




    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *