Что приготовить на ужин

Быстро и вкусно — рецепты приготовления из простых и недорогих продуктов

Ужин это священное время для семьи. Наконец-то вся семья собралась, садится за стол, а если мама работает то так все и сидят, смотрят друг на друга. Для того чтобы так не получалось надо учиться готовить простые, недорогие блюда, которые готовятся быстро, да ещё чтобы это было вкусно.

То, что мы покажем вам ниже, это блюда из ничего. Всё что осталось у нас в холодильнике от овощей, прибавили макароны и всё. (Кстати мы уже с вами делали салат из макарон).

А если у нас остались макароны от обеда или вчерашнего ужина, мы делаем лапшевник, это очень быстро. Ну и конечно вездесущие кабачки, как же без них. Из них получается прекрасный гарнир или же самостоятельное блюдо.

В общем, мы приготовили вам несколько рецептов ужина, выбирайте.

1. Недорогой вкусный ужин из макарон и овощей быстро и просто

• Баклажан, кабачок, лук, морковь, помидор, цветная капуста, стручковая фасоль, сладкий перец, соус чили, растительное масло. И  все другие овощи, которые вам нравятся и остались не использованными.
• Макароны исходя из количества ужинающих.
• Сливочное масло.

Приготовление:

1. Отварить макароны, промыть, заправить сливочным маслом.

2. Овощи 4-5 кружочков баклажан, кабачков, моркови порезать соломкой. Половину луковицы нарезать полукольцами. Две половинки перцев разных цветов порезать полукольцами, помидоры порезать дольками. Зелёную фасоль порезать длинной 3-4 см. Цветную капусту 3-5 соцветий разобрать на маленькие соцветия.

3. На сковороде разогреть 2-3 ст.л растительного масла, обжарить и притушить 5-7 минут все мелко нарезанные овощи.

4. Овощи посолить, поперчить, добавить цветную капусту

5. Зелёную фасоль.

6. Помидоры.

7. Перец чили.

8. Если жидкости будет маловато добавить 3-5 ложек воды.

9. всё перемешать, накрыть крышкой и потушить ещё минут 5-7 на небольшом огне.

Макароны выложить на порционные тарелки и сверху залить овощным соусом.

Приятного аппетита!

2. Ужин на скорую руку — лапшевник из макарон

Ингредиенты:

• Макароны, вермишель, лапша, оставшиеся от предыдущего ужина или обеда.
• Яйца – 2-3 шт.
• Сахар – 1-2 ч.л.
• Соль по вкусу
• Молоко – 0,5 – 3/4 стакана
• Сливочное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

1. В яйца добавить соль, сахар.

2. Соединить с молоком, слегка взбить венчиком,

3. Залить получившейся смесью готовые макаронные изделия.

4. На сковороде разогреть сливочное масло.

5. Выложить получившуюся макаронную смесь.

6. Обжарить с одной стороны до румяной корочки, перевернуть и обжарить с другой стороны.

Выложить на тарелку, нарезать на порционные кусочки. Подать со сметаной, чаем, кофе.

Приятного аппетита!

3. Вкусный ужин дома — кабачки с грибами

Ингредиенты:

• Грибы шиитаке (или шампиньоны) – 10-150 г.
• Лук – 1 средняя головка
• Кабачок – 1 средний
• Масло сливочное – 1-2 ст.л.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Лук почистить, порезать кубиками.

2. Грибы если крупные порезать на 2-4 части, если мелкие, оставить целиком.

3. Кабачок почистить, натереть на крупной тёрке.

4. На сковороде разогреть масло, положить грибы.

5. Добавить лук, посолить поперчить.

6. Натёртый кабачок добавить к грибам, перемешать, тушить 5-7 минут.

Готовое блюдо можно подать как самостоятельное, а также будет вкусно с сосисками, сардельками или колбасками и свежими овощами.

Приятного аппетита!

4. Видео — 5 вкусных блюд из самых простых продуктов

Очень простые блюда из самых доступных продуктов. Бутерброды с луком – закуска еще из студенческих времен. Жареный картофель с капустой – невероятно вкусно! Котлеты из обычного репчатого лука – на вкус как с мясом! Вкуснейшая закуска из шампиньонов “Хочу еще!” – в это сложно поверить, но это таааак вкусно, что все гости просят рецепт! И самое простое печенье – всего три ингредиента. Все блюда очень рекомендую. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

Бутерброды с луком “Раз-два-три”.

• Хлеб (вкуснее всего с батоном) – 6 ломтиков
• Яйцо – 1 шт.
• Лук – 1 – 2 шт.
• Мука – 1 ч.л.
• Сыр (при желании можно не добавлять)
• Соль

Жареный картофель, любимый в нашей семье.

• Картофель
• Лук
• Капуста
• Подсолнечное масло
• Соль

Луковые котлеты – на вкус как с мясом!

• лук 0,5 кг
• чеснок 2-3 зубочка
• манная крупа 100г
• 2 яйца
• соль
• перец черный молотый
• томатный сок 1,5 стакана (можно использовать томатную пасту)
• подсолнечное масло для поджарки

Шампиньоны “Хочу еще”.

• Шампиньоны
• Мука
• Соль

Самое простое печенье.

• мука – 250 г (просеянная! мука разная бывает, поэтому добавляйте постепенно, не всю сразу, иногда достаточно и 200-220 г – смотрите, чтобы консистенция теста была, как у меня)
• сливочное масло – 170 г
• сахар 100 г (50 г в тесто + 50 г для присыпки)

Приятного аппетита!