Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

Сырные шарики – оригинальная закуска для вашего домашнего или праздничного стола. Такое угощение порадует не только нежным вкусом и питательностью, но и привлекательным внешним видом. Есть много вариантов для приготовления сырных шариков своими руками. Лучшие из них вы найдете в нашей проверенной подборке с пошаговыми рецептами.

Как быстро приготовить сырные шарики на сковороде?

Сырные шарики – яркая и аппетитная закуска для вашего стола. Простое в приготовлении блюдо порадует оригинальным вкусом. Сочную и мягкую начинку дополнит приятная хрустящая корочка. Попробуйте!

Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

  • Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 200 гр.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Мука 1 ст.л.
  • Соль  по вкусу
  • Специи и Приправы  по вкусу
  • Масло растительное  для жарки
    1. Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

      Подготовим продукты, необходимые для готовки блюда.

    2. Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

      Приступаем к процессу. Первым делом натираем твердый сыр. Желательно, для этого использовать терку с мелкими зубчиками.

    3. Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

      В тертый продукт разбиваем три куриных яйца.

    4. Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

      Посыпаем ингредиенты солью и специями по вкусу. Можно добавить немного перца или сладкой паприки.

    5. Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

      Разминаем массу вилкой и подсыпаем муку.

    6. Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

      Продолжаем вымешивать заготовку до однородного состояния.

    7. Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

      Формируем из плотного сырного теста гладкие шарики небольшого размера.

    8. Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

      Дальше шарики обкатываем в небольшом количестве муки.

    9. Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

      Разогреваем сковороду с большим количеством растительного масла. Погружаем сюда подготовленные шарики.

    10. Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

      Жарим продукт со всех сторон до яркого румянца и хрустящей корочкой.

    11. Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

      После обжарки сырные шарики можно положить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Затем можно выкладывать на тарелку и подавать к столу!

    Хрустящие сырные шарики во фритюре в домашних условиях

    Самые хрустящие и яркие сырные шарики выходят благодаря приготовлению во фритюре. Вас приятно удивит простой и быстрый кулинарный процесс. Подавайте закуску для большой компании.

    Время готовки: 20  минут

    Время приготовления: 10 минут

    Порций – 10 шт.

    Ингредиенты:

  • Сыр твердый – 200 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Сухари панировочные – 60 гр.
  • Масло растительное – 180 мл.
  • Процесс приготовления:

    1. Для теста натираем сыр на крупной или средней терке. Соединяем его с яйцом, солью, специями и мукой. Тщательно размешиваем массу.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    2. Руками лепим маленькие и плотные шарики. Их поверхность должна быть гладкой.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    3. Далее старательно обваливаем каждый шарик в панировочных сухарях.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    4. Включаем фритюрницу или же используем вместо нее кастрюлю с большим количеством масла. Погружаем заготовки в кипящий продукт при помощи шумовки. Готовим 3-4 минуты.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    5. Горячие шарики кладем сначала на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Затем закуску можно подавать к столу!Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    Сырные шарики как холодная закуска на праздничный стол

    Яркое и питательное угощение для вашего стола – сырные шарики. Блюдо можно приготовить без термической обработки. Закуска идеально подходит для праздничного меню.

    Время готовки: 10  минут

    Время приготовления: 5 минут

    Порций – 14 шт.

    Ингредиенты:

  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Сыр плавленый – 150 гр.
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Салат листовой – для подачи.
  • Печенье – для подачи.
  • Процесс приготовления:

    1. Твердый сыр пропускаем через крупную или среднюю терку. Выкладываем ингредиент в глубокую миску.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    2. Выкладываем плавленый сыр к твердому. Вымешиваем продукт вилкой. Перемешиваем.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    3. Поливаем массу майонезом и снова начинаем размешивать. Должно выйти однородное сырное тесто.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    4. Формируем из заготовки гладкие и плотные шарики. Делаем из маленькими или средними по размеру.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    5. Для подачи на тарелку положить салатные листья и печенье.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    6. На печенье выкладываем сырные шарики. Яркая холодная закуска готова. Можно подавать к столу!Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    Сырные шарики с крабовыми палочками и чесноком

    Интересные по вкусу сырные шарики получаются с добавлением крабовых палочек и ароматного чеснока. Оригинальное угощение разнообразит ваше меню. Подавайте к праздничному столу.

    Время готовки: 10  минут

    Время приготовления: 5 минут

    Порций – 16 шт.

    Ингредиенты:

  • Сыр твердый – 200 гр.
  • Палочки крабовые – 150 гр.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Чеснок – 4 зубчика.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Процесс приготовления:

    1. Сыр пропускаем через крупную или среднюю терку. Выкладываем ингредиент в глубокую миску и продавливаем к нему зубчики чеснока.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    2. Посыпаем продукты щепоткой соли и заправляем майонезом. Тщательно вымешиваем массу до однородности.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    3. В отдельную посуду мелко натираем крабовые палочки. Удобно это будет делать со слегка подмороженным продуктом.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    4. Из сырного теста руками лепим небольшие гладкие шарики. Обваливаем их крабовой стружке. Ставим заготовку в холодильник на некоторое время.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    5. Аппетитная закуска готова. Подавайте сырные шарики с крабовыми палочками в охлажденном виде.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    Праздничные сырные шарики «Рафаэлло» для закуски

    Оригинальной идеей для вашего праздничного стола могут стать домашние сырные шарики «Рафаэлло». Холодная закуска порадует ярким видом и незабываемым нежным вкусом. Родные и гости останутся довольны!

    Время готовки: 10  минут

    Время приготовления: 5 минут

    Порций – 14 шт.

    Ингредиенты:

  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Палочки крабовые – 200 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Майонез – 80 гр.
  • Зелень – для украшения.
  • Процесс приготовления:

    1. Размораживаем крабовые палочки, освобождаем их от оболочки и натираем на мелкой терке.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    2. Отвариваем куриные яйца, очищаем их и также натираем.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    3. Дальше пропускаем через мелкую терку твердый сыр.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    4. Соединяем подготовленные ингредиенты в общей тарелке. Крабовых палочек кладем только половину. Сюда же добавляем измельченный чеснок.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    5. Поливаем продукты майонезом. Тщательно вымешиваем массу.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    6. Формируем из теста небольшие и гладкие шарики.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    7. Оставшиеся тертые крабовые палочки используем для посыпки. Плотно «обклеиваем» продуктом шарики.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    8. Готовую закуску раскладываем по тарелкам и украшаем свежей зеленью. Перед подачей охлаждаем блюдо в холодильнике.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    Простой и очень вкусный рецепт сырных шариков, запеченных в духовке

    Приготовить домашние сырные шарики можно в духовке. Румяная закуска с хрустящей корочкой порадует не только подачей, но и интересным вкусом. Кулинарная идея подходит для большой компании.

    Время готовки: 20  минут

    Время приготовления: 15 минут

    Порций – 16 шт.

    Ингредиенты:

  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Молоко – 60 мл.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 100 гр.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Процесс приготовления:

    1. Сначала просеиваем муку через мелкое сито. Выкладываем ее в глубокую тарелку.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    2. Через среднюю терку пропускаем кусочек твердого сыра.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    3. Перекладываем сыр к сухому ингредиенту.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    4. Добавляем к продуктам муку, яйцо, молоко и растопленное сливочное масло. Тщательно вымешиваем массу.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    5. Формируем из теста гладкие шарики небольшого размера. Выкладываем их на противень с пергаментом.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    6. Выпекаем закуску около 10-15 минут. Оптимальная температура духовки – 180 градусов.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    7. Румяные сырные шарики готовы. Выкладывайте их на тарелку и подавайте к столу с любимым соусом.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    Как приготовить хрустящие сырные шарики в панировке?

    Особенно хрустящими и яркими сырные шарики выходят при помощи панировки. Оцените оригинальную и питательную кулинарную идею. Блюдо можно подавать в качестве теплой закуски.

    Время готовки: 10  минут

    Время приготовления: 5 минут

    Порций – 8 шт.

    Ингредиенты:

  • Сыр твердый – 200 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 30 гр.
  • Сухари панировочные – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 150 мл.
  • Процесс приготовления:

    1. Твердый сыр натираем на терку с крупными зубчиками.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    2. Дальше отделяем желтки от белков. Использовать будем только белки. Их взбиваем до образования густой и пышной массы.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    3. Смешиваем сыр со взбитыми белками и небольшим количеством муки. Тщательно вымешиваем массу до однородности.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    4. Из полученного теста лепим плотные и гладкие шарики. Обкатываем их в панировочных сухарях.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    5. В глубокую сковороду или другую металлическую посуду вливаем растительное масло. Доводим его до кипения. Погружаем сюда шарики и готовим около 3-4 минут до золотистой корочки.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    6. Румяные и хрустящие сырные шарики в панировке готовы. Подавайте их к столу!Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    Пошаговый рецепт приготовления сырных шариков с виноградом

    Закуску с интересным сочетанием вкусов можно приготовить из сыра и винограда. Сырные шарики с начинкой идеально подходят для праздничного меню. Холодное угощение приятно удивит гостей и украсит ваш стол.

    Время готовки: 10  минут

    Время приготовления: 5 минут

    Порций – 12 шт.

    Ингредиенты:

  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Сыр творожный – 100 гр.
  • Виноград – 12 шт.
  • Орехи грецкие – 100 гр.
  • Процесс приготовления:

    1. Промываем виноград и снимаем его с ветки. Для закуски лучше всего выбирать сорт без косточек.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    2. Твердый сыр натираем на крупную или среднюю терку.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    3. Очищаем грецкие орехи и измельчаем их до состояния крошки. Это понадобится для панировки.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    4. К твердому сыру выкладываем творожный. Тщательно перемешиваем массу до однородного состояния.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    5. Каждую виноградинку обкладываем сырным тестом. Аккуратно формируем гладкий шарик.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    6. Дальше шарики обваливаем в измельченных орехах.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    7. Охлаждаем оригинальную сырную закуску и подаем ее к столу, украсив по своему усмотрению.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    Быстрый и легких рецепт сырных шариков как в ресторане

    Идеальные по вкусу и внешнему виду сырные шарики легко приготовить в домашних условиях. Угощение выйдет как в ресторане. Порадуйте оригинальной кулинарной идеей близких или гостей.

    Время готовки: 10  минут

    Время приготовления: 5 минут

    Порций – 9 шт.

    Ингредиенты:

  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 120 гр.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Масло растительное – 150 мл.
  • Процесс приготовления:

    1. Сперва натираем сыр на мелкую или среднюю терку.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    2. Извлекаем из яиц белки и продолжительно взбиваем их со щепоткой соли до состояния пышной пены. Желтки использовать не будем.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    3. Выкладываем густые белки к тертому сыру.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    4. Добавляем к ингредиентам 1-2 столовые ложки муки. Начинаем тщательно вымешивать массу.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    5. Формируем из сырной массы небольшие круглые шарики. Они должны быть плотными и гладкими.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    6. Обсыпаем продукт оставшейся мукой.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    7. В глубокую металлическую посуду вливаем растительное масло и нагреваем его. Погружаем в кипящую жидкость шарики при помощи шумовки. Они не должны касаться дна. Готовим 3-4 минуты.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    8. Румяную закуску перекладываем на бумажное полотенце. Даем маслу впитаться в бумагу.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    9. Выкладываем хрустящие сырные шарики на тарелку. Можно подавать к столу!Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    Вкусные и хрустящие сырные шарики, как закуска к пиву

    Яркая и вкусная закуска к пиву – сырные шарики с хрустящей золотистой корочкой. Угощение не сложно приготовить в домашних условиях. Следуйте простому и быстрому рецепту!

    Время готовки: 20  минут

    Время приготовления: 10 минут

    Порций – 28 шт.

    Ингредиенты:

  • Сыр твердый – 200 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 50 гр.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Масло растительное – для жарки.
  • Процесс приготовления:

    1. Твердый сыр натираем на терке с мелкими зубчиками.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    2. Отделяем белки от желтков. Использовать будем только белки. Их взбиваем со щепоткой соли до образования густой пены.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    3. В глубокую посуду размещаем тертый сыр. Добавляем к нему муку. Немного оставляем для панировки.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    4. Далее выкладываем в миску белки и начинаем вымешивать смесь, пока она не станет однородной.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    5. Скатываем тесто в маленькие плотные шарики. Обваливаем их в оставшейся муке.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    6. В кастрюлю с толстым дном вливаем большое количество растительного масла. В кипящий продукт опускаем шарики и держим их там 3-4 минуты.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    7. Перекладываем горячие сырные шарики на салфетки. Даем впитаться лишнему жиру.Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    8. Румяное угощение к пиву готово. Можно подавать к столу!Сырные шарики — 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото




    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *