Коктейль Агавони (Agavoni)

Ингредиенты:
белая текила — 25 мл
биттер Кампари — 25 мл
сладкий вермут — 25 мл

Как приготовить:
Смешать все компоненты, добавить лед и украсить цедрой. Вкус коктейля крепкий и горько-сладкий.

После таких коктейлей как Клоувер Клаб, конечно, замираешь. Охваченный перфекционизмом перебираешь гору рецептов, все не то, все хуже, пик не повторить. Но, на самом деле, и не надо его повторять, этот пик. Богу богово, а кесарю кесарево. На самом деле, конечно, удовольствие можно получить не только от Великих Коктейлей.

Рецепт коктейля Агавони, который мы готовим сегодня, был найден когда-то в The Essential Bartender`s Guide Роберта Хесса, который сообщает, что этот коктейль был создан неким Бастианом Хойзером для немецкого журнала Mixology Magazine где-то в 2008 году. На самом деле Агавони – это Негрони, в котором джин заменен на белую текилу, а традиционный кружок апельсина на полоску кожуры грейпфрута и пару деш апельсинового биттера. Новодел на крепкой классической основе. Я думаю, что это неплохой выбор.

При первом же знакомстве рецепт меня очень заинтересовал, но … оттолкнул меня бокалом подачи. Дельмонико. Нет, я конечно же знаю, что такое дельмонико. Но… Мой дельмонико как-то дисгармонировал с рецептом. В нем не хватало блеска, шика. Негрони был графом, а тут какой-то простецкий стаканчик для сока. Рецепт был отложен в сторону. Зато когда в гостях у родителей я привычно обшарил их сервант в поисках нового стекла для фотографий и нашел отличный чешский хрустальный резной тамблер непонятного назначения я даже секунды не думал, что я сделаю в этом бокале.

Похожее:

Компот из арбуза – 4 пошаговых рецепта на зиму Макароны с мясом – 10 вкусных рецептов Фаршированные перцы – 10 пошаговых рецептов приготовления Тушеная картошка с мясом в мультиварке — 5 пошаговых рецептов Картошка фри в домашних условиях — 10 пошаговых рецептов Что приготовить на завтрак — 10 простых блюд Шаурма с курицей в лаваше в домашних условиях — 10 рецептов приготовления Гарнир — 10 простых и вкусных рецептов Салат с курицей и ананасом — 10 вкусных и простых рецептов Что приготовить на обед — 10 вкусных блюд Что приготовить на ужин — 10 вкусных блюд Рыба, запеченная в духовке – 10 вкусных рецептов Пицца с фаршем — 8 рецептов в духовке Картофельное пюре с молоком – 6 пошаговых рецептов приготовления Бризоль – 10 пошаговых рецептов приготовления Варенье из черешни – 10 пошаговых рецептов на зиму Как засолить форель в домашних условиях — 8 быстрых и вкусных рецептов Сосиски в тесте на сковороде — 8 быстрых рецептов в домашних условиях Заварные блины на кефире с кипятком Пирог с творогом и яблоками – 8 пошаговых рецептов в духовке Кальмары на мангале — 4 пошаговых рецепта приготовления