Кубинские коктейли

Чайный пунш по-кубински

Ингредиенты:

вода — 0,5 л
чай чёрный — 30 гр
гвоздика — 1 гр
свежий сок лимона — 50 мл
апельсиновый сок — 200 мл
грейпфрутовый сок — 200 мл
ананас дольками — 250 гр
сахарный сироп — 70 мл
ром — 500 мл

Приготовление:

Заварите чай с гвоздикой и настаивайте 5 минут.

Добавьте сироп, соки и нагрейте до 70 градусов. Немного охладите и добавьте ром.

Коктейль Фламинго (flamingo)

Автор напитка — хозяин и бармен знаменитого коктейль-бара El Floridita Константино Рибалаигуа.

Ингредиенты:

35 мл белого рома
35 мл ананасового сока
1 чайная ложка сиропа гренадин
1 чайная ложка свежего сока лайма
Лёд

Коктейль Куба либре (Cuba Libre)

Один из самых популярных коктейлей в мире, входит в список «современной классики» международной барменской ассоциации и классифицируется как лонг дринк.

Ингредиенты:

Светлый ром — 50 мл
Кола — 150 мл
Лайм — ½ шт.
Лёд

Тундра либре или Кубалибрезаменитель

Ингредиенты:

Белый ром — 50 мл
Сироп личи — 20 мл
Клюквенный сок — 60 мл
Лаймовый сок — 8 мл
Клубника — 80 гр

Коктейль Старый Кубинец (Old Cuban)

Ингредиенты:

Сок лайма — 20 мл
Сахарный сироп — 15 мл
Листья мяты — 6 шт
Бакарди — 40 мл
Ангостура биттер — 2 мл
Игристое вино — 60 мл

Коктейль Эль Президенте (El presidente)

Кубинский президент Марио Гарсиа Менокал, в честь которого и был назван El Presidente, любил этот коктейль больше других. Напиток обладает роскошным кисло-сладким вкусом.

Ингредиенты:

45 мл светлого рома
25 мл апельсинового ликера Triple Sec
25 мл сухого вермута
3 мл сиропа гренадин
Лёд