Ballantine’s (Баллантайнс) — линейка купажированного шотландского виски. Флагман компании — виски Ballantine’s Finest.
А начиналось всё так…
У Джорджа Баллантайна рано обнаружилась коммерческая жилка. В тринадцать он устроился помощником к бакалейщика, а в девятнадцать лет он стал владельцем свой бакалейной лавки, открытой в Эдинбурге. Уже тогда в магазинчике был огромный выбор виски.
В 1865 году Джордж переехал в Глазго и начинает выпуск своего купажированного виски. Вскоре была основана компания «Джордж Баллантайн и сын».
В 1919 году новым собственником компании становится «Барклай и МакКинли». Репутация бренда Ballantines’s была на высоте, так что новым владельцам не составило труда сделать марку ещё более популярной.
А с 1937 года бренд стал собственностью компании Hiram Walker. Было основано производство алкоголя, что называется, с нуля, а в шестидесятые Баллантайнс появляется на европейском рынке.
Сегодня компанией владеет Pernod Ricard.
Ballantine’s имеет линейку из шести скотчей с различными характеристиками и выдержкой:
Finest — флагманский продукт. Мягкий, сладкий и сложный. В купаж входит до 57 спиртов. Дизайн этикетки и бутылки практически не изменились с момента создания.
12 year old — медово-сладкий, душистый и глубокий купаж с лёгкой дымкой. Чувствуется вкус молочного шоколада, красного яблока, ванили с едва уловимым торфяным оттенком.
Ballantine’s Limited, 43% — чувствуются вкус груши, персиков, апельсинов в сочетании со сливками. Дополняет букет аромат лакрицы и гвоздики.
12 year old blended malt — чистосолодовый бочковой виски со свежим, мягким ореховым вкусом, медово-сладкий, с ощутимым ароматов и вкусом ванили, дуба, сливок, шоколада с кофейными нотками.
17 year old — купажированный, мягкий, дубово-сладкий. Удивительное сочетание мокачино, торфяного дыма, ванили, мёда, лакрицы.
21 year old Spicy — купажированый виски, пряный, душистый с ароматом верескового дыма. Выдержан в бочках из-под хереса, поэтому обладает выраженными фруктовыми нотами. Вкус сладкий. Это — мёд, мармелад, зефир, изюм.
30 year old Rich — интересный дубовый аромат, в котором угадываются цветочные и медовые ноты, оттенки хереса, фруктового пирога и солёного масла.
40-year-old — сложный, насыщенный фруктовый вкус. В нём сочетаются цветочные и фруктовые нотки, ваниль, морская соль и едва уловимый запах и привкус дыма.
Ballantine’s Brasil, 35% — не очень крепкий виски с ароматом лайма, ванили и молочного шоколада. Вкус мягкий и сладкий, послевкусие освежающее.
