Международный день коктейля Маргарита

Этот коктейль окружён легендами и каждая красиво рассказывает как появился этот коктейль.

Сказать точно, какая из них может, больше других, претендовать на истину нельзя.

Но что же мы можем сказать с уверенностью?

Скорее всего дата его появления колеблется между тридцатым и пятидесятыми годами двадцатого века.

Место происхождения тоже более или менее определено: это граница между США и Мексикой.

Хотя если мы хотим восстановить истину, то надо отметить что на самом деле рецепт Маргариты упоминается в английской Королевской книге коктейлей ещё в 1937 году. Правда назывался он более брутально — Пикадор. Но как-то так получилось, что авторство коктейля в тот момент не было заявлено.

Известно также, что это — первый коктейль на основе текилы.

Праздник — Международный день коктейля Маргарита отмечают 22 февраля из-за того, что это день именин Маргарит.

Ну а теперь о мексиканских историях появления коктейля.

Версия №1. Первая
Одно из первых упоминаний коктейля принадлежит бармену Willie из Мехико и датируется 1934 годом. Якобы напиток было придуман для Маргерит Хемери (Marguerite Hemery).

Версия №2. Склеротическая
Один классный, но с короткой памятью бармен Панчо Моралез забыл рецепт коктейля Магнолия, который заказала одна из клиенток. И вот он в порыве приготовил новый микс и назвал его в честь миленького цветка Маргаритки. Было это 4 июля 1942 года.

Версия №3. Аллергическая
Малоизвестная актриса Марджори Кинг не могла пить алкогольные коктейли из-за аллергии на все напитки кроме текилы. Для того чтобы порадовать красавицу, а может рассчитывая на что-то большее бармен Карлос Danny Херрера создал коктейль, ведь вкус чистой текилы был далёк от мечтаний прекрасной Марджориты, а именно так звали её на мексиканском языке.

Версия №4. Абсолютная
В октябре 1941 года в баре Cantina Hussong Дон Карлос Ороско смешал этот коктейль случайно для Маргариты Хенкель.

Версия №5. Светская
Светской львица Маргарите Сеймз смешала коктейль в 1948 году на своём приёме в Акапулько. Очень кстати на вечеринке оказался тот самый Томми Хилтон — владелец сети отелей Hilton. Так или иначе именно этот коктейль стал легендой.

Есть ещё много версий, но так или иначе связаны они с разными Маргаритами и Маргаритками.

Интересные факты о коктейле
В США за час выпивают 185 тысяч порций напитка

Замороженная Маргарита появилась в 1971 году.

В 2001 году Мотта и Джимми Баффет из Орландо создали коктейль Маргарита высотой в 2 этажа. Порция была немаленькая — 28 390 литров. И 17 тонн льда. А 14 октября 2011 года в Лас-Вегасе приготовили коктейль Маргарита 38 641 литров.

Версий же коктейля великое множество и фруктовая основа заменяется на самые разные из фруктов, овощей, ягод, могут меняться ликёры, из Маргариты делают желе. Но неизменно одно — текила.

Перечислить все варианты коктейля сложно, но вот несколько из них.

Limoncello Margarita
Текила репосадо — 30 мл
Лимончелло — 15 мл
Лимонный сок — 15 мл
Cироп агавы — 7 мл

Acai Margarita
Текила серебряная — 30 мл
Асаи ликёр — 15 мл
Лимонный сок — 15 мл
Сироп агавы — 7 мл

Nut Margarita
Текила серебряная — 30 мл
Ореховый ликер — 15 мл
Лимонный сок — 15 мл
Сироп солёный миндаль — 7 мл