Вишнёвая настойка-коктейль с виски

Хотите расслабиться вечером?

Тогда приготовьте настойку-коктейль и просто налейте в бокал нужную порцию.

Ингредиенты:

Вишня – 4 килограмма
Лайм – 8 штуки
Ванильный экстракт – 1 чайная ложка
Сахар – 2 стакана
Соль
Виски – 600 мл
Газированная вода

Приготовление:

Из лаймов выжмите сок, добавьте вишню и ванильный экстракт.

Вскипятите воду и добавьте сахар с солью.

Смешайте с соком и вишней.

Взбейте блендером и процедите сок.

Залейте виски и настаивайте 2 дня.

В бокал налейте половину настойки и долейте газировкой.

Вишнёвый сауэр

Сауэр — кислые коктейли-дижестивы, которые произошли от пунша.

Ингредиенты:
Шотландский виски – 50 мл
Сахарный сироп – 20 мл
Вишнёвый сок – 30 мл
Лимонный сок – 15 мл
Белок перепелиных яиц – 5 шт.
Апельсин – 40 гр
Коктейльная вишня

Приготовление:

Все ингредиенты, включая лёд надо взбить я шейкере до появления пены.

Или взбить пену венчиком с добавлением вишнёвого сиропа отдельно и выложить поверх напитка.

Украсить апельсином и вишней.

Зимняя Вишня

Ингредиенты:

вишнёвый сироп – 20 мл
сливки 33% -15 мл
вишнёвый сок – 50 мл
вишнёвая содовая
виски на вишне (рецепт смотрите выше) – 50 мл
корица

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и взбить, долить содовой.