Коктейль «Ямайка»

Когда надоедают обычные алкогольные коктейли, попробуйте их кофейную разновидность. Чаще всего они подходят для вечеринок, так как обладают тонизирующими и бодрящими свойствами.

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить кофейный коктейль «Ямайка». Этот рецепт европейского происхождения, хоть и имеет экзотическое название.

Рецепт коктейля «Ямайка»

Состав:

чашка крепкого кофе;

30 мл кофейного ликера (желательно без добавок);

30 мл рома (темного);

25 г. 30%-ных сливок;

0,5 ч. л. сахарной пудры (лучше всего намолоть ее самостоятельно их сахара-песка с помощью кофемолки);

натертый мускатный орех на кончике ножа.

Кофе должен быть обязательно свежим, иначе коктейль получится совершенно невкусным. При приготовлении кофе используйте проверенные вами пропорции и не экспериментируйте, так как от этого может потеряться истинный вкус «Ямайки».

Приготовление:

1. Охлаждаем сливки в холодильнике на протяжение 10-15 мин.
2. Добавляем в них сахарную пудру и хорошенько взбиваем. Пудру можно просеять.
3. В подготовленные бокалы наливаем кофе, темный ром и кофейный ликер.
4. Сверху украшаем сладкими сливками и посыпаем тертым мускатным орехом.

В солнечный теплый день можно кинуть в бокал пару кубиков льда. Как видите, рецепт коктейля «Ямайка» довольно прост.

Главное – не переусердствовать с количеством алкоголя и не употреблять кофейные коктейли перед сном. Сливки лучше взбивать не вручную, а миксером. Так они получатся устойчивее и еще вкуснее.

Известный коктейль «Б-52» является первым, основу которого составляет крепкий кофейный напиток.