Коктейль «Кайпироска»

Ни для кого не секрет, что одним из основных атрибутов праздничных вечеринок либо дружеских посиделок являются алкогольные напитки.

Для придания особого вкуса и привлекательного вида стоит постичь азы барменского искусства. Тогда любая вечеринка будет интересной и увлекательной. Ведь самые популярные коктейли и рождаются путем различных экспериментов.

История коктейля

Коктейль «Кайпироска» – это напиток, который завоевал сердца многих людей.

Изначально был придуман коктейль под названием «Кайпиринья». Его авторы – рабы с тростниковых плантаций. В забродившем соке сахарного тростника они выдерживали дольки лайма. Название коктейля происходит от португальского «кайпира», что в переводе означает «сельский житель».

Для приготовления настоящего бразильского коктейля «Кайпиринья» в качестве базового алкоголя используют традиционный крепкий напиток кашаса, родина которого – Бразилия. Он чем-то схож по вкусу с ромом и изготавливают его из сахарного тростника.

К огромному сожалению, не всегда у нас можно достать кашасу, поэтому ее заменяют ромом или водкой.

Стоит отменить, что вариация «Кайпириньи» с водкой – «Кайпироска» – также пользуется популярностью во всем мире.

Рецепт классического коктейля «Кайпироска»

Коктейль «Кайпироска»

Состав:

  • 50 миллилитров водки;
  • 20 миллилитров сахарного сиропа;
  • 4 дольки лайма;
  • крупный сахарный песок для посыпки.
  • Приготовление:

    1. Лайм тщательно промываем, удаляем кожуру, разбираем на дольки и выкладываем их в бокал.
    2. Посыпаем сахаром и разминаем при помощи мадлера.
    3. Засыпаем измельченный лед.
    4. В бокал вливаем водку с сиропом и хорошенько перемешиваем при помощи барной ложки.
    5. Коктейль украшаем дольками лайма.

    Довольно важно для приготовления коктейля использовать крупный сахар и целые дольки лайма. Это необходимо для того, чтобы во время растирания масла лайма полностью передались сахару.

    Рецепт коктейля с киви и гренадином

    Другой вариант коктейля «Кайпироска» состоит из большего количества ингредиентов.

    Состав:

    1. 50 миллилитров водки;
    2. один киви;
    3. три лайма;
    4. 20 миллилитров сахарного сиропа;
    5. две капли гренадина;
    6. 25 миллилитров ликера «Мидори».

    Приготовление:

    1. Лайм с киви тщательно вымываем, удаляем кожуру и косточки.
    2. Выдавливаем сок лайма в стакан, высыпаем кубики льда и вливаем водку с ликером «Мидори» и сиропом.
    3. Все тщательно перемешиваем.
    4. В центр бокала капаем гренадин и украшаем коктейль дольками киви.

    Видео: приготовление коктейля в баре

    Освежающий коктейль «Кайпироска» придает бодрости, поднимает общий тонус и отлично утоляет жажду в жаркую погоду.




    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *