Алкогольное желе

Интересное решение, чтобы разнообразить стол и удивить тусовку. Приготовьте алко-желе разных вкусов, от которого у гостей будет сносить крышу.

Ингредиенты:

Желатин.

Любой алкоголь от самогона до ликёра.

Любые безалкогольные напитки.

Твоя фантазия.

Рецепт приготовления:

форма желе может быть любая, на градус форма не влияет.

Главное правило: На 200 мл жидкости надо 2 чайные ложки желатина.

Если крепкий алкоголь:

1. 50 мл алкоголя (водка, джин, текила, ром).
2. 150 мл –всё остальное без алкоголя (вода, соки, газировка).
3. 150 мл безалкогольной части развести с 2 чайными ложками пищевого желатина и нагреть на медленном огне до тех пор пока не растворится желатин (НЕ КИПЯТИТЬ!), дать немного остыть , добавить алкогольную часть, перемешать и разлить по формам, убрать в холодильник до застывания.

Если слабый алкоголь:

1. 100 мл алкоголя (мартини, шампанское, вино, ликеры).
2. 100 мл всего остального без алкоголя.
3. Всё делать так же как и в первом варианте.

Можно так же покупать готовое желе порошком с разными вкусами и подбирать под него алкоголь.

Например, апельсиновое желе + водка или мартини, лимонное желе + текила, вишневое желе –джин. Если в инструкции указано, что надо размешать желе в 200 мл кипятка вынимайте из этой цифры часть алкоголя.

Разводите желе в 150 мл, а потом добавляйте алкоголь.

Дельный совет:

Перед подачей желе надо вытащить из холодильника минут на 15, чтоб оно немного подтаяло. Если отказывается вытряхиваться – пройдитесь зубочисткой между желе и стенкой стакана по кругу, так оно отстанет от краёв.