Маринованные помидоры с болгарским перцем

Маринованные помидоры с болгарским перцем.

На 3-х литровую банку:

1,8 кг помидор
0,25 кг болгарского перца
1 ч.л. зёрен горчицы
3 листа смородины
2 венчика укропа
2-3 веточки петрушки
3-5 зубчиков чеснока
1 лист хрена
5-7 горошин душистого перца
2 ст.л. уксуса 9 %

На 1 л. воды:
1,5 ст.л соли
6 ст.л. сахара

Помидоры помыть, наколоть. Перец освободить от плодоножки и семян, разрезать вдоль на 4 части. На дно стерилизованной банки уложить засолочный сбор кроме чеснока. Сверху плотно уложить помидоры и перец. Залить банки кипятком и оставить на 15 минут. Слить воду в кастрюлю, приготовить горячий маринад. Добавить в банки чеснок и уксус. Залить горячим маринадом. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.

Похожее:

Оладьи на сметане Гата армянская – 6 пошаговых рецептов с фото Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде — 5 быстрых рецептов Малосольные огурцы в пакете — 8 рецептов с чесноком и укропом хрустящих огурцов быстрого приготовления Тесто на кефире для пирожков – 10 пошаговых рецептов приготовления Желе из черники – 10 пошаговых рецептов на зиму Картофельное пюре — 10 пошаговых рецептов приготовления Шоколадный фондан — 7 рецептов в домашних условиях Хачапури на сковороде — 8 быстрых и вкусных рецептов Классическая хреновина — 10 пошаговых рецептов приготовления Шоколадное печенье — 10 простых рецептов Классические картофельные драники – 10 пошаговых рецептов Крем с маскарпоне для торта — 8 пошаговых рецептов Компот из абрикосов с косточками — 4 пошаговых рецепта на зиму Мясо по-капитански в духовке Хлеб в хлебопечке – 10 рецептов приготовления в домашних условиях Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь Крем из сгущенки для торта — 10 рецептов в домашних условиях Пирожки с повидлом — 7 пошаговых рецептов в духовке Шоколадный ганаш для выравнивания и покрытия торта — 8 пошаговых рецептов Пирог с земляникой — 7 пошаговых рецептов в духовке