Апельсиновый торт

Этот торт чем-то напоминает тирамису, только из апельсинов.

В основе лежат те же Савоярди.

Ингредиенты:
апельсины – 2 шт.
яйца – 7 шт.
сахар – 200 гр
сроп апельсиновый – 100 мл
сливочное масло – 200 гр
савоярди – 10 шт.
орехи – 1 ст.
сметана 25% – 500 гр
цедра и сок лимона
желатин – 15 гр или загуститель для сливок
ликёр трил сек

При желании можно взять несколько ложек растворимого кофе или какао. Апельсин отлично сочетается и с тем и с другим.

Приготовление:

Отварите апельсин в течение 30 минут.

В блендере перемолите апельсин, орехи, печенье.

Взбейте желтки и 200 грамм сахара, добавьте масло. В эту смесь вбейте орехи, печенье, апельсин.

Взбейте белки и добавьте в тесто.

Если хотите, то добавьте в тесто 3-4 ложки какао или растворимого кофе.

Выложите в форму половину теста и выпекайте 30 минут. Затем выпекайте следующий корж.

Замочите желатин в тёплой воде на 30 минут, затем нагрейте до растворения, но не кипятите.

Добавьте цедру лимона (или апельсина). Смешайте со сметаной и сиропом. Или вместо желатина воспользуйтесь загустителем.

Коржи пропитайте ликёром трил сек с сиропом.

Выложите корж в борт разъёмной формы. Сверху вылейте сметанный крем, затем ещё один корж. Сверху выложите остатки крема, декорируйте апельсином и мятой.

Похожее:

Ленивые голубцы на сковороде с капустой, фаршем и рисом — 8 очень вкусных рецептов Кальмары на мангале — 4 пошаговых рецепта приготовления Творожные шарики – 7 рецептов жареных в масле шариков Молочные коржики – 7 рецептов из детства по ГОСТУ в домашних условиях Мясо по-французски из куриного филе в духовке – 7 пошаговых рецептов Овсяные оладьи — 8 рецептов из овсяных хлопьев, овсяной муки Как варить кальмары правильно — 10 пошаговых рецептов Свиное сердце – 10 вкусных рецептов приготовления Крем для медовика – 10 самых вкусных рецептов Торт Прага Хе из толстолобика в домашних условиях Творог в домашних условиях – 10 пошаговых рецептов приготовления Пицца на сковороде — 10 быстрых рецептов Осетинский пирог с сыром Паэлья с морепродуктами — 6 вкусных рецептов Пельмени в духовке — 8 пошаговых рецептов приготовления Заливное из рыбы — 10 простых и вкусных рецептов Сырники с рисовой мукой — 7 пошаговых рецептов ПП Куриные рулетики с начинкой в духовке — 10 пошаговых рецептов Маринованные огурцы с уксусом на зиму – 9 пошаговых рецептов Фрикадельки с подливкой — 10 пошаговых рецептов на сковороде